วิทยาศาสตร์
มาตรฐาน ว2.2
- สำรวจทรัพยากรธรรมชาติและพันธุ์พริกในพื้นถิ่นแล้วอภิปรายเกี่ยวกับการใช้ทรัพยากรธรรมชาติ (ว2.2ป.3/1)
- ระบุการใช้ทรัพยากรธรรมชาติเกี่ยวกับการกินน้ำพริกที่ก่อให้เกิดปัญหาสิ่งแวดล้อมในท้องถิ่น (ว2.2ป.3/2)
- อภิปรายและนำเสนอการใช้ทรัพยากรธรรมชาติอย่างประหยัดคุ้มค่าและมีส่วนร่วมในการปฏิบัติ (ว2.2ป.3/3)
มาตรฐาน ว1.2
-สืบค้นข้อมูลและอภิปรายเกี่ยวกับพริกพื้นถิ่นที่สูญพันธุ์หรือหายไปจากพื้นถิ่นและยังดำรงพันธุ์มาจนถึงปัจจุบัน (ว1.2ป.3/4)
-สำสิ่งแวดล้อมในท้องถิ่นของตนองและอธิบายความสัมพันธ์ของสิ่งมีชีวิตกับสิ่งแวดล้อม (ว1.2ป.3/4)
มาตรฐาน ว2.2
-สำรวจทรัพยากรธรรมชาติและพันธุ์พริกในพื้นถิ่นแล้วอภิปรายเกี่ยวกับการใช้ทรัพยากรธรรมชาติ (ว2.2ป.3/1)
-ระบุการใช้ทรัพยากรธรรมชาติเกี่ยวกับการกินน้ำพริกที่ก่อให้เกิดปัญหาสิ่งแวดล้อมในท้องถิ่น (ว2.2ป.3/2)
-อภิปรายและนำเสนอการใช้ทรัพยากรธรรมชาติอย่างประหยัดคุ้มค่าและมีส่วนร่วมในการปฏิบัติ(ว2.2ป.3/3)
มาตรฐาน ว 2.2
-อภิปรายและนำเสนอการใช้ทรัพยากรธรรมชาติอย่างประหยัดคุ้มค่าและมีส่วนร่วมในการปฏิบัติ(ว2.2ป.3/3)
มาตรฐาน ว 3.1
-จำแนกชนิดและสมบัติของวัสดุเพื่อนำไปใช้ในการทำบรรจุภัณฑ์และเก็บน้ำพริก(ว 3.1ป.3/1)
-เข้าใจและสามารถอธิบายการใช้วัสดุแต่ละชนิดในการทำบรรจุภัณฑ์
(ว 3.1ป.3/2)
-สืบค้นข้อมูล สำรวจและอภิปรายเกี่ยวกับการนำวัสดุไปใช้ในการทำบรรจุภัณฑ์น้ำพริก (ว 3.1ป.5/1)
มาตรฐาน ว2.2
- ระบุการใช้ทรัพยากรธรรมชาติเกี่ยวกับการกินน้ำพริกที่ก่อให้เกิดปัญหาสิ่งแวดล้อมในท้องถิ่น (ว2.2ป.3/2)
- อภิปรายและนำเสนอการใชทรัพยากรธรรมชาติอย่างประหยัดคุ้มค่าและมีส่วนร่วมในการปฏิบัติ(ว2.2ป.3/3)
สังคม
มาตรฐาน ส 2.2
ระบุบทบาทหน้าที่ของสมาชิกในโรงเรียนและในชุมชนมีส่วนร่วมในกิจกรรมต่างๆตามกระบวนการประชาธิปไตย(ส2.2 ป3/1)
มาตรฐาน ส 2.1
-ปฏิบัติตนเป็นพลเมืองที่ดีตามวิถีประชาธิปไตยในฐานะสมาชิกที่ดีของกลุ่มของชุมชน(ส2.1ป.4/1)
-ปฏิบัติตนในการเป็นผู้นำผู้ตามที่ดี(ส2.1ป.4/2)
-เข้าใจและสามารถอธิบายความแตกต่างทางวัฒนธรรมของกลุ่มคนในท้องถิ่น(ส2.1ป.4/4)
-เข้าใจและสามารถเสนอวิธีการที่จะอยู่และทำงานร่วมกันอย่างสันติสุขในชีวิตประจำวัน(ส2.1ป.4/5)
มาตรฐาน ส 2.2
-ระบุบทบาทหน้าที่ของตนเองและของสมาชิกในกลุ่มในชุมชนต่อการมีส่วนร่วมกิจกรรมต่างๆตามกระบวนการประชาธิปไตย(ส2./ป.3/1)
มาตรฐาน ส 3.1
-เข้าใจและสามารถจำแนกความต้องการและความจำเป็นในการใช้สินค้าและบริการในการดำรงชีวิตที่เกี่ยวข้องกับการเลือกกินน้ำพริกและผัก(ส3.1ป.3/1)
-เข้าใจและสามารถอธิบายได้ว่าทรัพยากรพื้นถิ่นที่มีอยู่จำกัดมีผลต่อการผลิตและบริโภคสินค้าและบริการ(ส3.1ป.3/3)
มาตรฐาน ส 5.1
เข้าใจและสามารถบอกความสัมพันธ์ของลักษณะทางกายภาพกับลักษณะทางสังคมของชุมชนที่สัมพันธ์เกี่ยวข้องกับการกินน้ำพริก(ส5.1ป.3/3)
มาตรฐาน ส 5.2
-เปรียบเทียบการเปลี่ยนแปลงทางสิ่งแวดล้อมที่ส่งผลต่อการกินน้ำพริกในชุมชนจากอดีตจนถึงปัจจุบัน(ส5.2 ป.3/1)
-เข้าใจและสามารถอธิบายการพึ่งพาทรัพยากรธรรมชาติในการสนองความต้องการพื้นฐานของมนุษย์และการประกอบอาชีพ(ส5.2 ป.3/2)
-ตระหนักถึงการเปลี่ยนแปลงของสิ่งแวดล้อมที่มีผลต่อการกินน้ำพริกของคนในชุมชน(ส5.2 ป.3/5)
มาตรฐาน ส 5.2
-เปรียบเทียบการเปลี่ยนแปลงทางสิ่งแวดล้อมที่ส่งผลต่อการกินน้ำพริกในชุมชนจากอดีตจนถึงปัจจุบัน(ส5.2 ป.3/1)
-เข้าใจและสามารถอธิบายการพึ่งพาทรัพยากรธรรมชาติในการสนองความต้องการพื้นฐานของมนุษย์และการประกอบอาชีพ(ส5.2 ป.3/2)
-ตระหนักถึงการเปลี่ยนแปลงของสิ่งแวดล้อมที่มีผลต่อการกินน้ำพริกของคนในชุมชน(ส5.2 ป.3/5)
มาตรฐาน ส 3.1
-เข้าใจและสามารถจำแนกความต้องการและความจำเป็นในการใช้สินค้าและบริการในการดำรงชีวิตที่เกี่ยวข้องกับการเลือกกินน้ำพริกและผัก(ส3.1ป.3/1)
-เข้าใจและสามารถอธิบายได้ว่าทรัพยากรพื้นถิ่นที่มีอยู่จำกัดมีผลต่อการผลิตและบริโภคสินค้าและบริการ(ส3.1ป.3/3)
มาตรฐาน ส 2.1
-ปฏิบัติตนเป็นพลเมืองที่ดีตามวิถีประชาธิปไตยในฐานะสมาชิกที่ดีของกลุ่มของชุมชน(ส2.1ป.4/1)
-ปฏิบัติตนในการเป็นผู้นำผู้ตามที่ดี(ส2.1ป.4/2)
-เข้าใจและสามารถเสนอวิธีการที่จะอยู่และทำงานร่วมกันอย่างสันติสุขในชีวิตประจำวัน(ส2.1ป.4/5)
มาตรฐาน ส 2.2
-ระบุบทบาทหน้าที่ของตนเองและของสมาชิกในกลุ่มในชุมชนต่อการมีส่วนร่วมกิจกรรมต่างๆตามกระบวนการประชาธิปไตย (ส2./ป.3/1)
ประวัติศาสตร์
มาตรฐาน ส 4.1
- เข้าใจและสามารถเทียบศักราช บอกวันเดือนปีและสามารถนับช่วงเวลาตามปฏิทินเพื่อใช้ในการออกแบบกิจกรรมการเรียนรู้ (ส4.1 ป3/1)
- แสดงลำดับเหตุการณ์สำคัญตามช่วงเวลาของโรงเรียนและชุมชนโดยระบุหลักฐานและแหล่งที่มาที่เกี่ยวข้องกับสิ่งที่จะเรียนรู้ได้ (ส4.1 ป3/2)
มาตรฐาน ส 4.2
-ระบุปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตั้งถิ่นฐานและพัฒนาการของชุมชน(ส4.2ป.3/1)
-เข้าใจและสามารถสรุปลักษณะที่สำคัญของขนบธรรมเนียมและประเพณีวัฒนธรรมรวมทั้งวิถีชีวิตและการกินน้ำพริกของคนในชุมชน (ส4.2ป.3/2)
-เข้าใจและสามารถเปรียบเทียบหรือเทียบเคียงความเหมือนและความต่างทางวัฒนธรรมและการกินน้ำพริกของชุมชนตนเองและชุมชนอื่น(ส4.2ป.3/3)
มาตรฐาน ส 4.2
-เข้าใจและสามารถสรุปลักษณะที่สำคัญของขนบธรรมเนียมและประเพณีวัฒนธรรมรวมทั้งวิถีชีวิตและการกินน้ำพริกของคนในชุมชน(ส4.2ป.3/2)
-เข้าใจและสามารถเปรียบเทียบหรือเทียบเคียงความเหมือนและความต่างทางวัฒนธรรมและการกินน้ำพริกของชุมชนตนเองและชุมชนอื่น
การงานอาชีพและเทคโนโลยี
มาตรฐาน ง 1.1
- ใช้วัสดุอุปกรณ์และเครื่องมือตรงกับลักษณะงาน(ง1.1 ป3/2)
-ทำงานอย่างเป็นขั้นตอนตามกระบวนการทำงานด้วยความสะอาดรอบคอบและอนุรักษ์ดูแลสิ่งแวดล้อม (ง1.1 ป3/3)
มาตรฐาน ง 2.1
-เลือกใช้สิ่งของเครื่องใช้ในชีวิตประจำวันอย่างสร้างสรรค์(ง2.1 ป3/2)
มาตรฐาน ง 2.1
-เลือกใช้สิ่งของเครื่องใช้ในชีวิตประจำวันอย่างสร้างสรรค์(ง2.1 ป3/2)
-มีการจัดการสิ่งของเครื่องใช้ด้วยการนำกลับมาใช้ซ้ำ (ง2.1 ป3/3)
มาตรฐาน ง 3.1
ค้นหา รวบรวมข้อมูลที่สนใจและเป็นประโยชน์จากแหล่งข้อมูลต่างๆที่เชื่อถือได้ตรงตามวัตถุประสงค์ (ง3.1ป.5/1)
มาตรฐาน ง 2.1
-เลือกใช้สิ่งของเครื่องใช้ในชีวิตประจำวันอย่างสร้างสรรค์(ง2.1 ป3/2)
-มีการจัดการสิ่งของเครื่องใช้ด้วยการนำกลับมาใช้ซ้ำ (ง2.1 ป3/3)
- มีความคิดสร้างสรรค์ในการแก้ปัญหาสิ่งที่เรียนรู้ หรือสิ่งที่ต้องการแก้ไข(ง 2.1 ป.5/4)
มาตรฐาน ง 3.1
ค้นหา รวบรวมข้อมูลที่สนใจและเป็นประโยชน์จากแหล่งข้อมูลต่างๆที่เชื่อถือได้ตรงตามวัตถุประสงค์ (ง3.1ป.5/1)
มาตรฐาน ง 2.1
-เลือกใช้สิ่งของเครื่องใช้ในชีวิตประจำวันอย่างสร้างสรรค์(ง2.1 ป3/2)
-มีการจัดการสิ่งของเครื่องใช้ด้วยการนำกลับมาใช้ซ้ำ (ง2.1 ป3/3)
- มีความคิดสร้างสรรค์ในการแก้ปัญหาสิ่งที่เรียนรู้ หรือสิ่งที่ต้องการแก้ไขในการออกแบบบรรจุภัณฑ์และการถนอมน้ำพริก(ง 2.1 ป.5/4)
มาตรฐาน ง 1.1
- ใช้วัสดุอุปกรณ์และเครื่องมือตรงกับลักษณะงาน(ง1.1 ป3/2)
-ทำงานอย่างเป็นขั้นตอนตามกระบวนการทำงานด้วยความสะอาดรอบคอบและอนุรักษ์ดูแลสิ่งแวดล้อม(ง1.1 ป3/3)
มาตรฐาน ง 2.1
-เลือกใช้สิ่งของเครื่องใช้ในชีวิตประจำวันอย่างสร้างสรรค์(ง2.1 ป3/2)
สุขศึกษาและพลศึกษา
มาตรฐาน พ 3.1
เลือกกินอาหารหลากหลาย ครบ 5 หมู่ในสัดส่วนที่เหมาะสมกับตนเอง(พ4.1 ป3/3)
มาตรฐาน พ 5.1
-ปฏิบัติตนเพื่อความปลอดภัยจากอุบัติเหตุในบ้าน โรงเรียนและการเดินทาง (พ5.1 ป3/1)
มาตรฐาน พ 5.1
-ปฏิบัติตนเพื่อความปลอดภัยจากอุบัติเหตุระหว่างการทำกิจกรรมในบ้าน โรงเรียน และการเดินทาง(พ5.1ป.3/1)
มาตรฐาน พ 4.1
-เข้าใจและสามารถอธิบายการติดต่อและวิธีการป้องกันการแพร่เชื้อโรคจากการทำอาหารและการกิน(พ 4.1ป. 3/1)
-เข้าใจและสามารถจำแนกอาหารหลัก 5 หมู่จากสำรับน้ำพริกได้(พ 4.1ป. 3/2)
-เลือกกินอาหาร กินน้ำพริกและผักที่หลากหลาย ครบ 5 หมู่ในสัดส่วนที่เหมาะสม (พ 4.1ป. 3/3)
มาตรฐาน พ 5.1
ปฏิบัติตนเพื่อความปลอดภัยจากอุบัติเหตุระหว่างการทำกิจกรรมในบ้าน โรงเรียน และการเดินทาง(พ5.1ป.3/1)
ศิลปะ
มาตรฐาน ศ 1.1
-วาดภาพระบายสีชิ้นงานได้อย่างสร้างสรรค์(ศ1.1ป2/4)
มาตรฐาน ศ 1.1
-วาดภาพระบายสีเกี่ยวกับน้ำพริกและสิ่งที่เรียนรู้ได้(ศ 1.1ป.3/4)
-มีทักษะพื้นฐานในการใช้วัสดุอุปกรณ์สร้างสรรค์งานศิลปะ(ศ1.1ป.3/5)
-วาดภาพถ่ายทอดความคิด ความรู้สึกจากเหตุการณ์ชีวิตจริง โดยใช้วัสดุอุปกรณ์สร้างสรรค์งานวาดภาพระบายสี
มาตรฐาน ศ 1.1
-วาดภาพระบายสีเกี่ยวกับน้ำพริกและสิ่งที่เรียนรู้ได้(ศ 1.1ป.3/4)
-มีทักษะพื้นฐานในการใช้วัสดุอุปกรณ์สร้างสรรค์งานศิลปะ(ศ1.1ป.3/5)
-วาดภาพถ่ายทอดความคิด ความรู้สึกจากเหตุการณ์ชีวิตจริง โดยใช้วัสดุอุปกรณ์สร้างสรรค์งานวาดภาพระบายสี(ศ1.1ป.3/6)
มาตรฐาน ศ 1.1
-วาดภาพระบายสีเกี่ยวกับน้ำพริกและสิ่งที่เรียนรู้ได้(ศ 1.1ป.3/4)
-มีทักษะพื้นฐานในการใช้วัสดุอุปกรณ์สร้างสรรค์งานศิลปะ(ศ1.1ป.3/5)
-วาดภาพถ่ายทอดความคิด ความรู้สึกจากเหตุการณ์ชีวิตจริง โดยใช้วัสดุอุปกรณ์สร้างสรรค์งานวาดภาพระบายสี(ศ1.1ป.3/6)
-เข้าใจและสามารถบรรยายบอกเหตุผลในการสร้างสรรค์งานออกแบบบรรจุภัณฑ์ โดยเนินเทคนิค วิธีการ (ศ 1.1 ป. 3/7)
มาตรฐาน ศ 1.1
-วาดภาพระบายสีเกี่ยวกับน้ำพริกและสิ่งที่เรียนรู้ได้(ศ 1.1ป.3/4)
-มีทักษะพื้นฐานในการใช้วัสดุอุปกรณ์สร้างสรรค์งานศิลปะ(ศ1.1ป.3/5)
หน้าที่พลเมือง
จุดเน้นที่ 3
-ปฏิบัติตามกฎระเบียบและหน้าที่ที่ต้องปฏิบัติในห้องเรียนและในโรงเรียน
(จุดเน้นที่3.1 ป.3)
-ปฏิบัติตนตามบทบาทหน้าที่ และ มีส่วนร่วมในกิจกรรมต่าง ๆ ของห้องเรียน และโรงเรียน (จุดเน้นที่3.2 ป.3)
จุดเน้นที่ 4
ยอมรับและอยู่ร่วมกับผู้อื่นอย่างสันติ(จุดเน้นที่ 4.1 ป. 3)
จุดเน้นที่ 5
ปฏิบัติตนเป็นผู้มีวินัยในตนเอง (จุดเน้นที่ 5 ป. 3)
สร้างฉันทะ/วางแผนการเรียนรู้
- สร้างแรงบันดาลใจ
- เรื่องที่อยากเรียนรู้
- เลือกหัวข้อหน่วยการเรียนรู้
- สิ่งที่รู้แล้ว
- สิ่งที่อยากเรียนรู้
- ปฏิทินการเรียนรู้
- Mind Mappingก่อนเรียน
ที่มาของการกินน้ำพริก
- ความเป็นมา
- วิถีชีวิตพื้นถิ่น(ภาคกลาง อีสาน เหนือ ใต้)
- สภาพภูมิศาสตร์
- ทรัพยากรพื้นถิ่น
น้ำพริกและผักพื้นถิ่น
-น้ำพริกภาคเหนือ
-น้ำพริกภาคกลาง
-น้ำพริกภาคอีสาน
-น้ำพริกภาคใต้
ผักพื้นถิ่น
การทำน้ำพริก
การออกแบบบรรจุภัณฑ์น้ำพริก
- การออกแบบฉลาก
- การออกแบบบรรจุภัณฑ์
การเก็บและถนอมน้ำพริก
-การคั่วแห้ง
-การผัด
-การแช่แข็ง
ถอดบทเรียน
-สรุปองค์ความรู้หลังเรียน
-ประเมินตนเอง(สิ่งที่ทำได้ดีและสิ่งที่อยากพัฒนา)
-นิทรรศการน้ำพริกกับผัก