สมุนไพร (herbs) และเครื่องเทศ (spices)

agasta                ต้นแค
aloe vera            ว่านหางจระเข้
bay leaves            ใบกระวาน
bird’s eye chili        พริกขี้หนู    
black pepper            พริกไทยดำ
camphor            การบูร
capsicum            พริกขี้หนู
cayenne pepper        พริกชี้ฟ้า
chili pepper            พริกขี้หนู
chong cao            ถั่งเช่า
cilantro root            รากผักชี
cinnamon            อบเชย
clove                กานพลู
fennel                เม็ดยี่หร่า
fingerroot            กระชาย
fresh peppercorns        พริกไทยอ่อน
galangal            ข่า
garlic                กระเทียม
ginger                ขิง
ginseng            โสม
gotu kola            ใบบัวบก
green capsicum        พริกหยวกเขียว
holy basil            ใบกะเพรา
Indian gooseberry        มะขามป้อม
kaffir lime leaf        ใบมะกรูด
kariyat                ฟ้าทะลายโจร
lemon basil            ใบแมงลัก
lemon grass            ตะไคร้
reishi mushroom        เห็ดหลินจือ
liquorice            ชะเอม
marijuana            กัญชา
margosa            สะเดา
mint                สะระแหน่
mint leaves            ใบสะระแหร่
nitta tree            ลูกเหรียง
oregano leaves        ใบออริกาโน่
parsley            พาสลีย์
pepper            พริกไทย
pepper gem            พริกจินดา
peppermint            สะระแหน่
roselle                กระเจี๊ยบแดง
rosemary            โรสแมรี่
stevia                หญ้าหวาน
sweet pepper            พริกหวาน
Thai basil            ใบโหระพา
thyme                ใบไทม์
Tinospora cordifolia        บอระเพ็ด
turmeric            ขมิ้นชัน
wildbetal leafbush        ชะพลู