การเกิดปฏิกิริยาเคมี เป็นกระบวนการเปลี่ยนแปลงทางเคมีของสารตั้งต้น เกิดเป็นสารใหม่ที่ทำให้มีสมบัติต่างไปจากเดิม ซึ่งเรียกว่า ผลิตภัณฑ์ การเกิดปฏิกิริยาเคมีในชีวิตประจำวันพบได้มากใน การติดไฟของเชื้อเพลิงต่างๆ การเกิดสนิมของเหล็ก การสุกของผลไม้ การย่อยอาหาร การสังเคราะห์ด้วยแสงของพืชสีเขียว เป็นต้น
การเกิดปฏิกิริยาเคมี นอกจากจะเป็นการเปลี่ยนแปลงที่มีสารใหม่เกิดขึ้นแล้ว ยังเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงพลังงาน ปฏิกิริยาเคมีหลายชนิดสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงได้ชัดเจน ตัวอย่างเช่น
1.มีสีเปลี่ยนไป
2.เกิดกลิ่นใหม่
3.เกิดตะกอน
4.เกิดฟองแก๊ส
5.เกิดการระเบิด
6.อุณหภูมิเปลี่ยนแปลง
7.เกิดการผุกร่อนของสาร
8.ความดันในระบบเปลี่ยน
9.ค่าความเป็นกรด – เบสเปลี่ยน
10.การนำไฟฟ้าของสารละลายเปลี่ยน
เรียบเรียงโดย : ปิตุพร พิมพาเพชร
Follow us 
