แซลมอนเป็นปลาที่มีโปรตีนสูง นักวิจัยพบว่าปลาแซลมอน 3.5 ออนซ์ มีโปรตีนมากถึง 22 กรัม ทั้งนี้โปรตีนมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพของผู้หญิง คือ ช่วยในกระบวนการเมทาบอลิก หรือระบบเผาผลาญในร่างกาย เพราะโปรตีนในแซลมอน เป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย นั่นหมายความว่า กระบวนการเมทาบอลิกก็จะทำงานได้ดีและรวดเร็วขึ้น เพราะโปรตีนในแซลมอนช่วยควบคุมฮอร์โมนที่ควบคุมความอยากอาหาร ยิ่งไปกว่านั้น มีงานวิจัยบางชิ้นระบุว่า การทานโอเมก้า 3 ที่ได้จากปลาแซลมอน อาจส่งผลต่อการลดน้ำหนัก และลดหน้าท้อง ในผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกินมาตรฐาน นอกจากนี้แซลมอนยังมีแคลอรี่ต่ำ ซึ่งแซลมอน 3.5 ออนซ์ มีพลังงานไม่ถึง 200 กิโลแคลอรี่

2. ปลาแซลมอนช่วยบรรเทาอาการปวดท้องประจำเดือน

แซลมอน อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 (Omega-3 fatty acids) ซึ่งมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) และลดอาการอักเสบ (Anti-inflammatory) ที่สามารถช่วยคลายการบีบตัวของมดลูก (Uterus) หรือบรรเทาอาการปวด (Alleviating the cramping pains) ต่าง ๆ ได้

3. ปลาแซลมอนช่วยบำรุงสุขภาพผู้หญิงท้อง

มีการศึกษาในกลุ่มผู้หญิงตั้งครรภ์ พบว่า การบริโภคปลาแซลมอนปรุงสุก ช่วยเพิ่มกรดอะมิโนบางชนิด ที่จำเป็นต่อกระบวนการเจริญเติบโตของครรภ์มารดา ช่วยเสริมความแข็งแรงของผนังมดลูก และบำรุงระบบการทำงานส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย (แต่ก็ไม่ควรกินเกิน 340 กรัมต่อสัปดาห์ เพราะในปลาแซลมอนมีไขมันสูง และควรกินเฉพาะแซลมอนที่ปรุงสุกเท่านั้น เพื่อป้องกันแบคทีเรียต่าง ๆ)

4. ปลาแซลมอนช่วยให้หน้าเด็ก ผิวสวย

ในปลาแซลมอนเต็มไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่สามารถลดการอักเสบของผิวหนัง ซึ่งเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เกิดริ้วรอยตามมาได้ เลยทำให้เกิดริ้วรอยได้ยากขึ้น นอกจากนี้ ในกรดไขมันโอเมก้า 3 ยังพบกรดประเภท EPA (Eicosapentaenoic Acid) ที่มีหน้าที่ยับยั้งไม้ให้ตัวเอนไซม์ที่ทำร้ายสารคอลาเจนถูกปล่อยออกมา เลยช่วยชะลอการเกิดริ้วรอย และความย่อนคล้อยได้ นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ชื่อว่า แอสตาแซนธิน (Astaxanthin) ที่ดีต่อการทำงานของระบบประสาทและสมอง ช่วยในเรื่องของผิวพรรณด้วย

5. ปลาแซลมอนช่วยบำรุงเส้นผม

ในแซลมอนเต็มไปด้วยสารโปรตีน ไขมันชั้นดีที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นมาเองได้อย่างโอเมก้า 3 รวมไปถึงซีลีเนียม และวิตามิน B5 และ B12 ซึ่งสารอาหารเหล่านี้เป็นตัวช่วยบำรุงเส้นผมให้ผมดก ยาวเร็ว และยังช่วยให้ผมเงาเป็นประกายอีกด้วย

6. ปลาแซลมอนช่วยสร้างสมดุลในช่องคลอด

โอเมก้า 3 ในแซลมอนมีส่วนช่วยบำรุงบริเวณช่องคลอดให้มีการผลิตน้ำหล่อลื่นตามปกติ ช่วยแก้ปัญหาช่องคลอดแห้งในผู้หญิงกลุ่มวัยหมดประจำเดือนได้ ไม่เพียงเท่านั้น น้ำมันจากปลาทะเลน้ำลึก อัดแน่นไปด้วยสารซีลีเนียม (Selenium) ซึ่งดีต่อกระดูก กระตุ้นการทำงานของต่อมไทรอยด์ และช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง เหมาะกับสตรีวัยหมดประจำเดือน หากเป็นไปได้ควรเลือกกินอย่างน้อย 2 ครั้งต่อสัปดาห์

7. ปลาแซลมอนช่วยบรรเทาความเครียด และอาการ PMS ก่อนมีประจำเดือน

อาหารทะเลนั้นเป็นแหล่งรวมวิตามินดี โดยในแซลมอน 3 ออนซ์ มีวิตามินดีกว่า 800 IU มีกรดไขมัน DHA ที่ช่วยบำรุงประสาทและสมอง ทำให้ลดภาวะความเครียด อาการซึมเศร้า ช่วยให้สมองปลอดโปร่งและแจ่มใสมากขึ้น ถ้ากินก่อน หรือระหว่างช่วงมีประจำเดือนก็จะช่วยลดอาการ PMS เหวี่ยง วีน อารมณ์แปรปรวนได้

ปลาแซลมอนยังมีประโยชน์กับสุขภาพในด้านต่าง ๆ อีกมากมาย แต่สาว ๆ ควรกินในปริมาณที่พอเหมาะ และเลือกปลาแซลมอนที่สดสะอาด หากจะกินดิบ ก็เลือกที่เป็นเกรด ที่กินดิบได้ เพื่อความปลอดภัยของสุขภาพในระยะยาว