overnight oats อาหารเช้าง่าย ๆ ดีต่อสุขภาพ ทำตอนกลางคืน ตื่นเช้ามากินได้เลย ! มาจดสูตร overnight oat ไว้ทำตามกันได้เลย

ตื่นเช้ามาหิว ๆ ก็หิว แต่ขี้เกียจทำอาหารเช้า มีใครเป็นเหมือนกันไหม ? งั้นเราขอนำเสนอนี่เลย overnight oats เมนูเฮลท์ตี้ทำง่าย อิ่มท้อง ได้พลังงาน โดยเมนู overnight oats นี้ก็คือ ข้าวโอ๊ตชนิดละเอียดหรือหยาบชนิดนำไปแช่นม โยเกิร์ต และส่วนผสมอื่น ๆ แล้วแช่ทิ้งไว้ข้ามคืนจนนิ่ม ก่อนกินก็นำมาใส่ท็อปปิ้งตามใจชอบ เป็นเมนูที่ไม่มีส่วนผสมตายตัว เพราะสามารถเลือกใส่วัตถุดิบที่เราอยากกินได้เลย แต่ถ้าใครคิดไม่ออกว่าจะใส่อะไรดี หรือใส่อะไรแล้วถึงจะได้รสชาติที่เข้ากัน ก็ลองมาดูสูตร overnight oats ต่อไปนี้เอาไว้เป็นไอเดียกันเลยค่ะ

Strawberries and Cream Overnight Oats

ส่วนผสม
old-fashioned oats 1 1/2 ถ้วย 
นม 1 1/2 ถ้วย
(ถ้าข้นไปสามารถเพิ่มน้ำเปล่าได้ 1/4-1/2 ถ้วย)
กรีกโยเกิร์ตรสสตรอเบอร์รี้ 1 ถ้วย 
เมล็ดเจีย 2 ช้อนโต๊ะ
สตรอเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง 3/4 ถ้วย

วิธีทำ
1. ผสมข้าวโอ๊ต นม โยเกิร์ต และเมล็ดเจีย และสตรอเบอร์รี่ เข้าด้วยกัน 
2. ใส่ลงในขวดโหล ปิดฝา แล้วนำไปแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ข้ามคืน 

Mocha Overnight Oats

ส่วนผสม
old-fashioned oats 1 ถ้วย
กาแฟร้อน 1 ถ้วย
นมถั่วเหลือง 1 ถ้วย
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดเจีย 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
น้ำผึ้งหรือเมเปิ้ลไซรัป 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ⅛ ช้อนชา
ราสพ์เบอร์รี่ ¼ ถ้วย (สำหรับท็อปปิ้ง)
อัลมอนด์ 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับท็อปปิ้ง)
ช็อกโกแลตชิพ ปริมาณตามใจชอบ (สำหรับท็อปปิ้ง)

วิธีทำ
1. ผสมข้าวโอ๊ต ผงโกโก้ เกลือ และเมล็ดเจีย(ถ้าใส่) ลงในขวดโหล
2. เติมนม กาแฟ น้ำผึ้งหรือเมเปิ้ลไซรัป แล้วผสมให้เข้ากัน 
3. ปิดฝา นำไปแช่ตู้เย็นข้ามคืน ก่อนกินตกแต่งด้วยราสพ์เบอร์รี่ อัลมอนด์ และช็อกโกแลตชิพตามใจชอบ 

Honey Almond Overnight Oats 

ส่วนผสม
rolled oats 1/3 ถ้วย
เมล็ดเจีบ 2 ช้อนชา
เกลือหยิบมือ
น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
นมอัลมอนด์ 1/2–3/4 ถ้วย (ความข้นแล้วแต่ชอบ)
อัลมอนด์สไลด์ 2 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นอัลมอนด์หรือกลิ่นวานิลลา 1–2 หยด (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ
1. ผสมข้าวโอ๊ต เมล็ดเจีย เกลือ น้ำผึ้ง นม อัลมอนด์สไลด์ 1 ช้อนโต๊ะ กลิ่นอัลมอนด์ เข้าด้วยกัน 
2. เทใส่ในขวดโหลด ปิดฝาแล้วนำไปแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ข้ามคืน 
3. ก่อนกินเติมน้ำผึ้งหรืออัลมอนด์สไลด์ได้ตามใจชอบ 

Chocolate Peanut Butter Overnight Oats

ส่วนผสม

rolled oats ½ ถ้วย
เนยถั่ว 2-3 ช้อนชา
ผงโกโก้ 1 ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
น้ำผึ้งหรือเมเปิ้ลไซรัป 2 ช้อนชา
นม ½ ถ้วย
เกลือหยิบมือ 
เมล็ดเจีย 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ 
1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่ลงในขวดโหล ปิดฝาแล้วนำแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ข้ามคืน 
2. ก่อนกิน สามารถเติท็อปปิ้งโดย โรยผงโกโก้ เนยถั่ว ช็อกโกแลตชิพ หรือกล้วย อย่างละนิดหน่อยได้ 

Banana Bread Overnight Oats

ส่วนผสม
กล้วยสุกครึ่งลุูก 
rolled oats ½ ถ้วย
นม ½ ถ้วย
ถั่วพีแคนหรือวอลนัทหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ซินนามอน ½ ช้อนชา
เกลือหยิบมือ
เมเปิ้ลไซรัป 2 ช้อนชา

วิธีทำ 
1. บดกล้วยให้ละเอียดพอประมาณ
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่ลงในขวดโหลแล้วปิดฝา นำไปแช่เย็นทิ้งไว้ข้ามคืน

Triple Chocolate Overnight Oats

ส่วนผสม
rolled oats ½ ถ้วย
นมช็อกโกแลต ½ ถ้วย
ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
ช็อกโกแลต 1 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดเจีย 2 ช้อนชา
น้ำผึ้งหรือเมเปิ้ลไซรัป 1-2 ช้อนชา 
กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา
เกลือหยิบมือ

วิธีทำ
1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
2. เทส่วนผสมใส่ในขวดโหลด ปิดฝา แล้วนำไปแช่เย็นทิ้วไว้ข้ามคืน 
 

Matcha Overnight Oats

ส่วนผสม

fashioned or rolled oats 1/2 ถ้วย
เมล็ดเจีย 2 ช้อนชา
ผงมัทฉะ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
กรีกโยเกิร์ต 1/4 ถ้วย
ผลไม้ที่ชอบ 1 ถ้วย
นม 2/3 ถ้วย

วิธีทำ
1. ผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน
2. เทส่วนผสมใส่ในขวดโหลด ปิดฝา แล้วนำไปแช่เย็นทิ้วไว้ข้ามคืน
 

Blueberry Lemon Overnight Oats

ส่วนผสม
rolled oats 2/3 ถ้วย
กรีกโยเกิร์ต 6 ออนซ์
นมอัลมอนด์ หรือนมตามชอบ 2/3 ถ้วย
น้ำผึ้ง2 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ผิวเลมอนขูด
เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือหยิบมือ 
บลูเบอร์รี่สด 2/3 ถ้วย 

วิธีทำ 
1. ผสมโยเกิร์ต นม น้ำผึ้ง กลิ่นวานิลลา และผิวเลมอนขูดเข้าด้วยกัน
2. ใส่ข้าวโอ๊ต เมล็ดเจีย และเกลือลงไป คนให้เข้ากัน
3. ใส่ส่วนผสมที่ได้สลับกับบลูกเบอร์รี่สดลงในขวดโหล ปิดฝา แล้วนำไปแช่ตู้เย็นไว้ข้ามคืน
 

overnight oats แต่ละสูตรแตกต่างกันแค่เพียงส่วนผสมเท่านั้นเอง ส่วนวิธีทำนั้นก็คล้าย ๆ กัน โดยเป็นการนำส่วนผสมมาผสมเข้าด้วยกัน ซึ่งไม่ยากเลย แถมยังสามารถปรับสัดส่วนหรือเพิ่มลดส่วนผสมได้ตามใจชอบด้วย ลองนำไปทำตามกันได้นะคะ