1. บานาน่า ช็อกโกแลต ดิป

วัตถุดิบ

กล้วยหอม, ช็อกโกแลต, น้ำตาลตกแต่งเค้กตามชอบ

วิธีทำ

1. ละลายช็อกโกแลตจนเหลว

2. นำกล้วยหอมจุ่มในช็อกโกแลต โรยน้ำตาลตกแต่งตามชอบ

2. โยเกิร์ตบาร์

วัตถุดิบ

โยเกิร์ตรสจืด, น้ำผึ้ง, ผลไม้ตามชอบ

วิธีทำ

1. ผสมโยเกิร์ตกับน้ำผึ้งตามชอบ

2. หั่นผลไม้เป็นชิ้นพอดีคำ ใส่ในโยเกิร์ต

3. เทโยเกิร์ตใส่ถาด นำไปแช่ช่องฟรีซจนแข็ง

3. เยลลี่โดมผลไม้

วัตถุดิบ

ผงวุ้น, น้ำตาล, ผลไม้ตามชอบ

วิธีทำ

1. ผสมเจลาตินผงในน้ำอุ่น คนจนเจลาตินละลาย

2. ใส่น้ำตาลลงไป คนจนน้ำตาลละลาย

3. เทใส่แม่พิมพ์ ใส่ผลไม้ตามชอบ นำไปแช่ตู้เย็นจนเซ็ตตัว

4. พาเฟ่ต์ผลไม้โยเกิร์ต

วัตถุดิบ

โยเกิร์ตรสจืด, กีวี่, กล้วยหอม, ซีเรียล

วิธีทำ

1. ตักโยเกิร์ตใส่ขวดโหล นำไปแช่ตู้เย็นจนเซ็ตตัว

2. ใส่ซีเรียล กีวี่ และกล้วยหอมลงไป ปิดท้ายด้วยโยเกิร์ต

3. นำไปแช่เย็นอีกครั้ง

5. แซนวิชผลไม้

วัตถุดิบ

ขนมปังตัดขอบ, วิปครีม, ผลไม้ตามชอบ

วิธีทำ

1. ทาวิปครีมลงบนขนมปัง

2. วางผลไม้ลงไปตามชอบ

3. ทาวิปครีมทับ และวางขนมปังปิดท้าย

6. คัสตาร์ดทาร์ตผลไม้

วัตถุดิบ

แป้งทาร์ตสำเร็จ, ไข่แดง, นมสด, น้ำตาล, แป้งข้าวโพด, กลิ่นวานิลา, เนยสด, ผลไม้ตามชอบ

วิธีทำ

1. ผสมไข่แดง นมสด น้ำตาล แป้งข้าวโพด และกลิ่นวานิลาจนเข้ากัน

2. ตั้งไฟให้ร้อน คนส่วนผสมทั้งหมดบนเตา ใส่เนยลงไป คนจนคัสตาร์ดเซ็ตตัว

3. ตักคัสตาร์ดใส่ทาร์ตสำเร็จ วางผลไม้ลงไปด้านบน

7. โดนัทแอปเปิ้ลหน้าพีนัทบัตเตอร์

วัตถุดิบ

แอปเปิ้ลหั่นแว่น, พีนัทบัตเตอร์, ช็อกโกแลตชิพ, น้ำตาลแต่งหน้าเค้กตามชอบ

วิธีทำ

1. ทาพีนัทบัตเตอร์ลงบนแอปเปิ้ล

2. โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตและน้ำตาลแต่งหน้าตามชอบ

3. นำเข้าตู้เย็นจนเซ็ตตัว

8. เต้าฮวยฟรุตสลัด

วัตถุดิบ

ผงเต้าฮวยเย็น, นมเปรี้ยว, น้ำเปล่า, ผลไม้ตามชอบ

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำให้เดือด เทผงเต้าฮวยเย็นลงไป คนจนละลาย

2. เทเต้าฮวยใส่ภาชนะ นำไปแช่เย็นจนเซ็ตตัว

3. ตัดเต้าฮวยเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม นำไปใส่หม้อ จากนั้นใส่นมเปรี้ยวและผลไม้ตามลงไป

4. แช่เย็นไว้ 1 คืน จึงตักเสิร์ฟ

9. บลูเบอร์รี่ชีสพาย

วัตถุดิบ

แคร็กเกอร์, เนยเค็ม, ครีมชีส, นมข้นหวาน, น้ำมะนาว, แยมบลูเบอร์รี่

วิธีทำ

1. บดแคร็กเกอร์จนละเอียด ละลายเนยเค็มแล้วเทใส่แคร็กเกอร์ คนจนเข้ากัน

2. บุแคร็กเกอร์ลงภาชนะ นำไปแช่เย็นพักไว้

3. ผสมครีมชีส นมข้นหวาน และน้ำมะนาวตามชอบ

4. นำแคร็กเกอร์ออกจากตู้เย็น ตักครีมชีสใส่ลงไป ปิดท้ายด้วยแยมบลูเบอร์รี่

10. มินิแพนเค้กผลไม้สด

วัตถุดิบ

แป้งแพนเค้ก, นมสด, เนย, ไข่ไก่, น้ำผึ้ง, ผลไม้สดตามชอบ

วิธีทำ

1. ผสมแป้ง นมสด และไข่ไก่ให้เข้ากัน

2. ละลายเนยลงบนกระทะ หยอดแป้งเป็นแผ่นเล็ก ๆ ทอดจนสุก

3. ราดน้ำผึ้ง ใส่ผลไม้ตามชอบ

11. วาฟเฟิลกล้วย

วัตถุดิบ

แป้งวาฟเฟิล, นมสด, ไข่ไก่, เนย, กล้วยหอม, ซอสช็อกโกแลต, น้ำตาลตกแต่งเค้ก

วิธีทำ

1. ผสมแป้ง นมสด และไข่ไก่จนเข้ากัน

2. ทาเนยบนเครื่องอบวาฟเฟิล ใส่แป้งลงไป อบจนสุก

3. ตัดวาฟเฟิลใส่จาน วางกล้วยและของตกแต่งเป็นรูปตามชอบ

12. เลมอนทาร์ต

วัตถุดิบ

แป้งทาร์ตสำเร็จ, ไข่ไก่, น้ำเลมอน (มะนาวสีเหลือง), ผิวเลมอน, น้ำตาล, เกลือ

วิธีทำ

1. ตุ๋นไข่ไก่ น้ำเลมอน น้ำตาล และเกลือ บนเตา หมั่นคนจนเนื้อเหนียวเนียนดี

2. พักไว้ให้เย็น ใส่ผิวเลมอน คนให้เข้ากัน จากนั้นตักใส่แป้งทาร์ตสำเร็จรูป

3. นำไปแช่เย็นจนกว่าจะเซ็ตตัว

13. เยลลี่ส้มมอนสเตอร์

วัตถุดิบ

ผงวุ้นรสส้ม, ผงเต้าฮวยเย็น, มาร์ชเมลโล่, ช็อกโกแลตชิพ

วิธีทำ

1. ละลายผงวุ้นรสส้ม และผงเต้าฮวย แยกใส่ภาชนะไว้

2. เทวุ้นสีส้มลงในแก้ว นำไปแช่เย็นจนเซ็ตตัว

3. เทเต้าฮวยลงไป นำไปแช่เย็นจนเซ็ตตัว ทำซ้ำข้อ 2 และ 3 จนใกล้เต็มแก้ว

4. ในชั้นบนสุด ตกแต่งหน้าตามชอบ

14. เครปเค้กเรนโบว์

วัตถุดิบ

แป้งแพนเค้ก, นมสด, เนย, ไข่ไก่, วิปปิ้งครีม, สีผสมอาหาร, กลิ่นตามชอบ, ซอสสตรอว์เบอร์รี่

วิธีทำ

1. ผสมแป้งแพนเค้ก นมสด และไข่ไก่จนเข้ากัน

2. แยกแป้งออกเป็นส่วน ๆ ใส่สีและกลิ่นลงไปตามชอบ

3. ใส่เนยในกระทะเล็กน้อย ค่อย ๆ เทแป้งลงไป ร่อนเป็นแผ่นบาง ทยอยทอดทีละสีจนครบ

4. วางแผ่นแป้งบนจาน ทาวิปครีมลงไปบาง ๆ จึงวางแป้งแผ่นต่อไป ทำซำไปเรื่อย ๆ ตามชอบ

5. ตัดแบ่งเป็นชิ้น ราดซอสสตรอว์เบอร์รี่พร้อมเสิร์ฟ

15. โดนัทโฮมเมด

วัตถุดิบ

แป้งอเนกประสงค์, ผงฟู, ไข่แดง, ยีสต์, เนยรสจืด, น้ำตาลทราย, เกลือ, กลิ่นวานิลา, นมสด, ซอสตามชอบ

วิธีทำ

1. ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู เกลือ และยีสต์จนเข้ากัน

2. ใส่นมสด ไข่แดง และกลิ่นวานิลา ตีจนแป้งจับตัวเป็นก้อน

3. ใส่เนยลงไป ตีแป้งต่อจนเข้ากัน หรือขึงเป็นฟิล์มบาง ๆ ได้

4. พักแป้งไว้ 1 ชั่วโมง หรือจนกว่าจะขึ้นฟู 2 เท่า

5. นวดไล่ลม แบ่งแป้งเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนกระดาษรอง ทิ้งไว้ 20 นาที

6. นำนิ้วจุ่มแป้ง กดลงไปตรงกลางให้เป็นรู พักแป้งอีก 10 นาที

7. ทอดโดนัทที่ไฟกลางจนเหลือง พลิกด้านแล้วทอดจนสุก ตกแต่งด้วยซอสตามชอบ

16. มาร์ชเมลโล่ ช็อกโกแลต ดิป

วัตถุดิบ

มาร์ชเมลโล่, ช็อกโกแลต, น้ำตาลตกแต่งเค้ก

วิธีทำ

1. ละลายช็อกโกแลตเป็นซอสเหลว

2. นำมาร์ชเมลโล่เสียบไม้ จิ้มซอสและน้ำตาลตกแต่งตามชอบ

17. คริสปี้ มาร์ชเมลโล่

วัตถุดิบ

มาร์ชเมลโล่, เนยสด, ข้าวพองหรือซีเรียลตามชอบ

วิธีทำ

1. ละลายเนยในหม้อ ใส่มาร์ชเมลโล่ลงไป

2. เปลี่ยนเป็นไฟอ่อน คนจนมาร์ชเมลโล่ละลายดี

3. ใส่ข้าวพองหรือซีเรียลลงไป ผสมจนเข้ากัน

4. เทใส่แม่พิมพ์ ทิ้งไว้จนอุ่นจึงตัดแบ่งตามชอบ

18. สมอร์ โฮมเมด (S'more Homemade)

วัตถุดิบ

แป้งแคร็กเกอร์, มาร์ชเมลโล่, ช็อกโกแลต

วิธีทำ

1. วางช็อกโกแลตและมาร์ชเมลโล่ลงบนแคร็กเกอร์

2. นำไปเข้าไมโครเวฟ อุ่นจนมาร์ชเมลโล่ละลาย

3. ทำแคร็กเกอร์อีกแผ่นมาประกบลงไป พร้อมเสิร์ฟ

19. มาร์ชเมลโล่ โฮมเมด

วัตถุดิบ

น้ำตาลทราย, ผงเจลาติน, น้ำเปล่า, แป้งข้าวโพด, กลิ่นตามชอบ

วิธีทำ

1. ละลายผงเจลาตินในน้ำเปล่า พักไว้

2. ต้มน้ำตาลทรายและน้ำเปล่าพอเดือด นำไปเทใส่ชามเจลาตินที่ละลายไว้

3. ตีจนเริ่มฟู ใส่กลิ่นและสีลงไป ตีต่อจนเป็นเนื้อข้น เนียน ฟู และขึ้นเงา

4. โรยแป้งข้าวโพดในถาด บีบมาร์ชเมลโล่ที่ตีไว้ลงไปตามขนาดที่ต้องการ

5. โรยแป้งข้าวโพดที่เหลือลงไปด้านบน ทิ้งไว้จนมาร์ชเมลโล่เซ็ตตัว

20. ไอศกรีม แซนด์วิช

วัตถุดิบ

แผ่นแคร็กเกอร์ตามชอบ, ไอศกรีมตามชอบ, น้ำตาลตกแต่งตามชอบ

วิธีทำ

1. ใส่แผ่นแคร็กเกอร์ในภาชนะที่เตรียมไว้

2. ผสมไอศกรีมกับน้ำตาลตกแต่ง ตักวางบนแคร็กเกอร์

3. วางแผ่นแคร็กเกอร์ที่เหลือด้านบน นำไปแช่เย็นจนเซ็ตตัว