เรียนหนักจนเครียด อ่านหนังสือสอบจนท้อ ! เวลารู้สึกเครียดหรือเหนื่อยมาก ๆ หลายคนมักจะชอบหาของกินอร่อย ๆ มากินเพื่อฮีลตัวเอง เราเลยอยากแนะนำอาหาร 7 อย่างที่กินแล้วช่วยลดความเครียด ช่วยปรับอารมณ์ให้เรารู้สึกดีและผ่อนคลายขึ้น แถมยังอร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยนะ  

ชีส

#ทีมชีส จะต้องดีใจ เพราะในชีสนั้นมีทริปโตเฟน (tryptophan) ที่จะช่วยสร้างสารเซโรโทนิน ซึ่งมีหน้าที่ปรับอารมณ์และทำให้เรารู้สึกดีขึ้น อาหารชนิดอื่นที่มีทริปโตเฟน ได้แก่ ไข่แดง นมวัว เนื้อไก่ อัลมอนด์ ถั่วแระญี่ปุ่น ฯลฯ

ข้าวกล้อง

วันไหนที่รู้สึกเหนื่อย หมดแรง หรือเครียดกว่าปกติ ลองเปลี่ยนจากการกินข้าวขาวมาเป็นข้าวกล้องดูซิ เพราะในข้าวกล้องอุดมไปด้วยโฟเลต ไบโอติน และวิตามินบี 5 ซึ่งจะช่วยลดความวิตกกังวลและทำให้อารมณ์คงที่ นอกจากนี้ข้าวกล้องยังมีสารอาหารมากกว่าข้าวขาว กินแล้วช่วยให้อิ่มนาน ไม่หิวบ่อยด้วย

กีวี

รู้ไหมว่าเวลาที่เราเครียด ร่างกายจะสูญเสียวิตามินซีมากกว่าปกติถึง 8 เท่า เราจึงควรกินวิตามินซีทุกวันเพื่อเสริมสร้างสารเคมีในสมองและต่อต้านความเครียด ความรู้สึกเศร้า ใครที่ไม่ชอบรสหรือสัมผัสของกีวีก็สามารถกินฝรั่งหรือส้มแทนได้ 

Fun Fact: วิตามินซีกลัวความร้อนและออกซิเจน เวลาหั่นผลไม้แล้วจึงควรกินทันที 

กล้วย

การกินกล้วยวันละ 1 ลูก จะช่วยให้เรารู้สึกผ่อนคลายและนอนหลับสบายขึ้น เพราะกล้วยอุดมไปด้วยวิตามินบี 6 ที่จะช่วยกระตุ้นให้สมองสร้างสารนอร์เอพิเนฟริน (norepinephrine) และสารโดพามีน (dopamine) ซึ่งเป็นยาต้านความเศร้า คลายความเครียดตามธรรมชาติ ความดีของกล้วยยังไม่หมดเท่านี้ ในกล้วยยังมีวิตามินกลุ่มบีที่จะช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่ ช่วยบำรุงสมอง และช่วยให้ระบบประสาททำงานตามปกติอีกด้วย ใครที่ไม่ชอบกินกล้วยก็สามารถกินผักปวยเล้ง ถั่วเปลือกแข็ง หรือธัญพืชแทนได้

ปลาแซลมอน

เจ้าปลาสีส้มนี้หลายคนน่าจะชอบกินอยู่แล้ว เอาเป็นว่ากินต่อไปเพราะในแซลมอนนั้นอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยต้านความเศร้า ลดการอักเสบ ลดความเข้มข้นของคอร์ติซอล (ฮอร์โมนแห่งความเครียด) และยังช่วยสร้างสารเซโรโทนินที่จะช่วยให้เรารู้สึกผ่อนคลายขึ้น นอกจากปลาแซลมอนแล้ว ปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล ปลาค็อด และถั่วเปลือกแข็งต่าง ๆ ก็มีโอเมก้า 3 เหมือนกัน  

หอยนางรม

ในหอยนางรมมีซีลีเนียม แมกนีเซียม โปรตีน และแร่ธาตุอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อสมอง ซึ่งจะช่วยให้ความจำและอารมณ์ดีขึ้น รวมทั้งยังช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้ทำงานตามปกติอีกด้วย นอกจากหอยนางรมแล้ว อาหารที่มีซีลีเนียม ได้แก่ ปู ปลาทะเล หอยกาบ หอยลาย หอมหัวใหญ่ งา ฯลฯ

ดาร์กช็อกโกแลต

ในดาร์กช็อกโกแลตจะมีฟลาโวนอยด์ (flavonoid) จากโกโก้ ซึ่งจะช่วยลดปริมาณคอร์ติซอล (ฮอร์โมนแห่งความเครียด) ในร่างกายได้ ส่งผลให้เรารู้สึกอารมณ์ดีขึ้น มีสมาธิในการทำสิ่งต่าง ๆ มากขึ้น สำหรับคนที่อยากกินดาร์กช็อกโกแลตลดเครียด แนะนำว่าให้เลือกซื้อดาร์กช็อกโกแลตที่มีความเข้มข้นของโกโก้ 70% ขึ้นไปนะจ้า 

นอกจากอาหารการกินแล้ว ถ้าไม่อยากเครียดบ่อย ๆ เราก็ควรปรับเปลี่ยนการใช้ชีวิตด้วย เช่น ออกกำลังกายเพื่อให้ร่างกายผ่อนคลายขึ้น, ลองฝึกสมาธิ เพื่อลดความคิดฟุ้งซ่าน หรือลองปรับ Mindset เพิ่มความคิดแง่บวกให้กับตัวเองมากขึ้น ยังไงลองนำไปปรับใช้ตามสไตล์ตัวเองกันดู และขอให้มีสุขภาพใจที่เฮลตี้และสดใสกันน๊า