เวลาที่นึกอยากหาอะไรหวานๆ เย็นๆ กิน ชานมไข่มุกน่าจะเป็นตัวเลือกแรก ๆ ที่นึกออกกันใช่ไหมคะ ด้วยรสชาติที่หอมกลิ่นชาอ่อนๆ ผสมกับนมหอมมันกลมกล่อม แล้วยังมี “ไข่มุก” ไว้ให้เคี้ยวกันหนึบหนับอีก จึงทำให้ ชาไข่มุกกลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมยืนหนึ่งในตอนนี้ อย่างไรก็ดี ก่อนจะสั่งแก้วต่อไป เราลองมาดูว่า ชานมไข่มุก เรียกเป็นภาษาอังกฤษว่าอะไร แล้วในชาไข่มุกนั้นมีส่วนผสมอะไรบ้าง

ชานมไข่มุก เราสามารถเรียกเป็นภาษาอังกฤษได้ว่า Bubble Milk Tea หรือจะเรียกตามภาษาจีน จะเรียกว่า Boba Tea (Boba แผลงมาจาก Bubble นั่นเองค่ะ) ส่วนคำว่า Pearl Milk Tea เป็นการเรียกตามชื่อครั้งแรกที่มีการนำมาขาย ในตอนนั้นมีการนำเม็ดสาคูซึ่งมีสีขาวใส่ลงในชาจึงดูเหมือนไข่มุก แต่ต่อมาได้เปลี่ยนเป็นสาคูสีดำแทน ปัจจุบันไข่มุกทำมาจากแป้งมันสำปะหลังที่แต่งกลิ่นและรส ดังนั้นเม็ดไข่มุกจึงเรียกอีกชื่อว่า chewy tapioca balls

คำศัพท์ส่วนผสมในชาไข่มุก
1.    Tapioca            มันสำปะหลัง
2.    Syrup              น้ำเชื่อม
3.    Honey             น้ำผึ้ง
4.    Condensed milk         นมข้น
5.    Powdered milk         นมผง
6.    Fresh milk               นมสด
7.    Non-dairy creamer/ coffee whitener   ครีมเทียม
8.    Coconut jelly         วุ้นมะพร้าว
9.    Konjac jelly           วุ้นบุก    
10.    Grass jelly           เฉาก๊วย
11.    Aloe jelly            วุ้นว่านหางจระเข้
12.    Sago                สาคู
13.    Flavor               รสชาติ หรือ สารปรุงแต่งสีและกลิ่น
14.    Stabilizer          สารกันบูด    
15.    Decaffeinated     ปราศจากคาเฟอีน

ตัวอย่างประโยค
There are many varieties of the drink with a wide range of flavors.
(เครื่องดื่มชนิดนี้มีความหลากหลายของรสชาติอย่างมาก)

Tapioca balls are the prevailing chewy spheres in bubble tea.
(เม็ดแป้งมันสำปะหลัง คือ เม็ดเคี้ยวหนึบที่นิยมใส่ทั่วไปในชาไข่มุก)

The drink became popular in most parts of Southeast Asia, especially Thailand, Vietnam and Malaysia.
(เครื่องดื่มชนิดนี้เป็นที่นิยมในหลายพื้นที่ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะ ไทย เวียดนาม และมาเลเซีย)

Bubble tea stores often give customers the option of choosing the amount of ice or sugar, usually using percentages.
(ร้านชาไข่มุกมักให้ลูกค้าสามารถเลือกปริมาณน้ำแข็งหรือน้ำตาลได้ โดยบอกเป็นเปอร์เซ็นต์)

The bubble teasold in the market was made of non-dairy creamer, which was much cheaper than fresh milk and milk powder.
(ชาไข่มุกที่ขายกันทั่วไปในตลาด ใช้ส่วนผสมจากครีมเทียม ซึ่งราคาถูกกว่านมสดหรือนมผงอย่างมาก)