ในช่วงต้นฤดูฝนของทุกปี เป็นช่วงเวลาแห่งการเริ่มต้นเพาะปลูกทำไร่ทำนา ทั้งการหว่านเมล็ดพันธุ์ ปักดำต้นกล้า จึงถือเป็นช่วงเวลาดี ๆ ที่จะมีแต่ความชุ่มฉ่ำจากสายฝน อันจะนำพาไปสู่ความอุดมสมบูรณ์ วันนี้เลยจะชวนลงแปลงนาไปเรียนรู้คำศัพท์ภาษาอังกฤษเกี่ยวกับการเกษตรกรรมกันค่ะ

Farmer ชาวนา, ชาวไร่, เจ้าของฟาร์ม

Rice field นาข้าว

Maize / Corn ข้าวโพด

Millet / Sorghum ข้าวฟ่าง

Wheat ข้าวสาลี

Sticky rice / glutinous rice ข้าวเหนียว

To plough the field ไถนา คือ ไถดินให้แตกออก ร่วนซุยและปรับระดับให้เสมอกัน

To irrigate a field ทดน้ำเข้านา

Fallow ที่ดินที่ไถคราดทิ้งไว้เพื่อรอหว่านเมล็ด

Furrow ร่องดิน, รอยไถ

Transplanted rice field นาปักดำ คือ นาที่นำต้นกล้าที่เพาะไว้มาปักดำลงในพื้นที่ทำนา

Embryo plant ต้นกล้าอ่อน

To sow หว่านพืช หว่านเมล็ด

Indirect seeding การปักดำนา

Seedling ต้นอ่อน ที่เพาะด้วยเมล็ด

Seeding การหว่านเมล็ด

Seedbed แปลงเพาะ, แปลงหว่านเมล็ด

Planting season ฤดูทำนา

Seedtime ฤดูหว่านเมล็ด

In-season rice field นาปี คือ ฤดูการทำนาปรกติ ระหว่างเดือนพฤษภาคม–กุมภาพันธ์

Off-season rice field นาปรังคือ การทำนาในหน้าแล้ง ระหว่างเดือนมกราคม – เมษายน

An annual rice cultivation การปลูกข้าวนาปี

A second rice cultivation การปลูกข้าวนาปรัง

Broken rice ปลายข้าวหรือ เมล็ดข้าวที่หักๆ ไม่สวย

Ear of rice รวงข้าว

Rice barn รำข้าว คือ ส่วนที่เป็นเยื่อหุ้มเมล็ดข้าวที่ถูกขัดออกมาในระหว่างการสีและขัดข้าวเพื่อให้ข้าวสีขาวสะอาดน่ารับประทาน

Rice germ จมูกข้าว

Rice husk เปลือกข้าว หรือแกลบ

Rice seed เมล็ดข้าว

Grain เมล็ดพืชจำพวกข้าว

Paddy / Unmilled rice ข้าวเปลือก หรือ ข้าวที่ยังไม่ได้ขัดสี

Milled rice / Polished rice เมล็ดข้าวขัดสีแล้ว หรือ ข้าวสาร

Rice threshing การนวดข้าวหรือการนำเมล็ดข้าวออกจากรวง

Rice milling การสีข้าวหรือ การนำเปลือกออกจากเมล็ดข้าว

Winnow การฝัดข้าว หรือ การแยกเมล็ดข้าวออกจากแกลบ

Harvest เก็บเกี่ยว, การเก็บเกี่ยว, ฤดูเก็บเกี่ยว

Sickle เคียวเกี่ยวข้าว

Straw ฟาง

Hoe จอบ

Spade พลั่ว, เสียม

Rake คราด

Mill โรงสีข้าว

Windmill กังหันลม

Chemical fertilizer ปุ๋ยเคมี

Organic fertilizer ปุ๋ยคอก, ปุ๋ยอินทรีย์

Manure ปุ๋ยคอก, ปุ๋ยมูลสัตว์, ปุ๋ยธรรมชาติ

Dung มูลสัตว์

Drought ความแห้งแล้ง

Water shortage การขาดแคลนน้ำ

Abundance ความอุดมสมบูรณ์