2,221 Views
Favorite
" อย่ามัววาดฝัน แต่จงสร้างฝัน "
- คุณเทอดศักดิ์ เลาสม -
(ผู้จัดการทั่วไป รองสำนักจัดส่งสินค้าแช่แข็ง)
นักจัดการโลจิสติกส์นะคะ บางคนอาจจะยังไม่ค่อยรู้จัก พูดให้เข้าใจง่าย ๆ คือ การจัดการบริหารเวลาในการจัดส่งสินค้าให้กับผู้บริโภคโดยใช้เวลาให้คุ้มค่าและประหยัดค่าใช้จ่ายมากที่สุดค่ะ ซึ่งทางโครงการนะคะ ก็ได้ให้เราได้ไปเรียนรู้งานที่บริษัท ซีพีแรม จำกัด
(อาจจะไม่เคยได้ยินกัน แต่ถ้าพูดถึง เซเว่นน่าจะรู้จักกัน เอาง่ายคือเป็นบริษัทที่ทำของส่งออกไปให้เซเว่นนะคะ) เป็นเวลาสามวัน! ทุกวันก็ได้เรียนรู้ ได้รับประสบการณ์ต่าง ๆ มากมายที่น่าสนใจมากค่ะ และเหมือนได้รับโบนัสสองเด้ง! คือเราจะได้รู้จักกับอาชีพ นักวิทยาศาสตร์การอาหารด้วย รู้สึกคุ้ม หุหุหุหุ
(ถ้าอยากดูเกี่ยวกับโลจิสติกส์แบบเจ้มจ้น เลื่อนไปดูวันที่สามเน้อออ)
เริ่มกันที่วันแรกค่ะ First day!!
ก็จะเกี่ยวกับอาชีพนักวิทยาศาสตร์การอาหารนะคะ ว่าเขาทำงานอย่างไร สามารถทำหน่วยงานไหนได้บ้าง (มีความรู้สึกว่า เห้ยน่าสนใจ! มี choice เพิ่ม >-< )
และพอได้ลองลงมือทำอาหารชนิดต่าง ๆ ตอนช่วงบ่ายก็ได้ไป ดูกระบวนการผลิตข้าวกล่อง (มันดีและสนุกมากกกกกก+++)
วันที่สองแล้ว ;-; Second day!
วันที่สองจะตื่นเต้นเป็นพิเศษ เพราะได้ไป ดูงานที่ชลบุรี!!!! (ที่โรงงานชลบุรี คือหรูหราหมาเห่ามากค่ะ คือดจียยยยย์555)
เราก็จะได้ไปดูนวัตกรรมที่แปลกใหม่ต่าง ๆ ที่เราไม่เคยเห็นมาก่อน ได้รู้เกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของบริษัท ซึ่งตอนดูนิทรรศน์มันหรูมากคะ!
อย่างที่บอกนะคะ ไม่ ต้อง กลัว หิว! อาหารจัดเต็ม ตลอดเวลา เรียกกันได้ว่า กินจนอ้วนค่ะ คืออ้วนอยู่แล้วก็อ้วนเพิ่มไปอีก
แล้วทุกวันที่ไป signature ก็คือ ขนมจีบ ซาลาเปา กินจนหายอยากกันเลยนะคะ
ได้มีโอกาสไปทดลองทำงานจริง โดยการเป็นนักชิมอาหาร ไม่ใช่ชิมแบบที่ทุกคนคิดนะคะ เป็นการชิมเพื่อวัดมาตรฐานว่าอาหารผ่านเกณฑ์หรือไม่
จะมีการทำแบบนี้เพื่อเช็คคุณภาพสินค้าว่าดีหรือไม่ ก่อนถึงมือผู้บริโภค (อาจจะงงว่าสรุปนี่ food sci หรือโลจิสคะ ใจเย็นน้า ๆ ๆ ๆ 555 จริง ๆ มันก็เกี่ยวกันนะคะ เพราะโลจิสติกส์ก็ต้องมีการประสานงานนะคะ ก็คิดว่าเราได้โบนัสรู้เกี่ยวกับ 2 อาชีพเลย!
บอกเลยว่าคุ้ม ๆ ๆ )
และก็มาถึงวันที่เรารอคอย (รึเปล่า? 555) วันที่สาม Third day!
วันนี้ก็จะมาพูดถึงโลจิติกส์อย่างเข้มข้น รู้ถึงกระบวนการการทำงานหลัก ๆ รู้เกี่ยวกับทักษะที่ควรมี เช่นเราควรมีการบริหารจัดการที่ดี มีการประสานงาน มีภาวะผู้นำ
ความรู้ที่จะใช้เรียนเกี่ยวกับอาชีพนี้ก็จะมีหลัก ๆ 3 อย่าง คือ วิศวะ ธุรกิจ บัญชี เป็นต้น
ส่วนการทำงานของอาชีพนี้มี 3 อย่างที่จำเป็นเช่นเดียวกัน >-< คือ กระบวนการการเคลื่อนย้ายวัตถุ, ข้อมูลที่ flow, การเงินที่ flow
ข้อมูลคือดีมาก ๆ ทำให้รู้อะไรเพิ่มอีกหลายๆอย่างที่เราอาจจะไม่รู้ และมาถึงเวลาที่สนุกที่สุด! คือการเขาไปใน Warehouse เป็นคลังสินค้าขนาดใหญ่
อุณหภูมิข้างในนั้น -18 องศา!!!! หนาวไปหมด ไอออกปากเหมือนในซีรี่ย์เกาหลี555
เข้าไปแล้วเราจะลืมอากาศประเทศไทยไปเลย เพราะหนาวมากกกกกก ยิ่งกว่าเข้าไปดินแดนหิมะในดรีมเวิลด์
หน้าแดง หูแดงกันเลยทีเดียวแต่เป็นประสบการณ์ที่ดีมาก ๆ ถ้ามีโอกาสต้องรีบคว้า!
ประสบการณ์บางอย่าง มันอาจจะไม่ได้มาบ่อย ๆ ถ้าเรามีโอกาสที่จะได้รับมันก็จงคว้ามันมา เพื่อเป็นต้นทุนของตัวเองในการไปพัฒนาตนเอง เพื่ออนาคตของตัวเอง
เราอาจจะคิดว่าเราทำไม่ได้ แต่ใครจะรู้ ถ้าไม่ลองลงมือทำ จริงไหม??? เพราะฉะนั้นการที่จะทำอะไรสักอย่างแล้วจะประสบความสำเร็จ เราก็ต้องลงมือทำ
ถ้าไม่ทำ เราจะรู้ได้ยังไงว่าเราทำได้ หรือไม่ได้
" Never try, never know "
- นส. มนัญญา แสนสวัสดิ์ -
