สารอาหารที่สมองต้องการก็คือ DHA เพราะช่วยให้สมองพัฒนาและสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ วันนี้เราจึงมีแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วย DHA และประโยชน์ของ DHA ที่มีต่อเด็กมาฝากกัน
DHA เป็นกรดไขมันที่พบในน้ำนมแม่ ตามธรรมชาติทารกที่รับประทานนมแม่ได้อย่างน้อย 6 เดือน ก็จะได้รับสารนี้เช่นกันค่ะ ซึ่งหลังจากหย่านมแม่แล้ว DHA ในแหล่งธรรมชาติ สามารถพบที่ได้ในปลาแซลมอน ปลาทูน่า และนอกจากนี้ยังพบสาร DHA ในปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาช่อน ปลาดุก ปลาจะละเม็ด ปลาสำลี ปลาตะเพียน และไข่แดง ฯ
DHA คือ กรดไขมันจำเป็นในกลุ่มโอเมก้า 3 เป็นส่วนประกอบสำคัญของสมองและจอประสาทตา (เรตินา) ช่วยให้สมองส่วน Cerebral cortex ที่ทำหน้าที่ด้านความทรงจำ การใช้เหตุและผล การเรียนรู้ ควบคุมกล้ามเนื้อ และสายตาให้พัฒนาเชื่อมโยงกันได้ดี ซึ่ง DHA มีส่วนช่วยให้ทารกฉลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในช่วง 3 ขวบปีแรก สมองจะมีการเติบโตอย่างรวดเร็ว หากสมองได้รับสารอาหารที่จำเป็นและพอเพียง
• ช่วยเสริมพัฒนาการทางสมองของเด็กได้ดีมาก ๆ เป็นการเพิ่มความจำที่ดี รวมทั้งทักษะในด้านการเรียนรู้สิ่งต่าง ๆ
• ช่วยบำรุงสายตาของเด็กก่อนที่จะเริ่มพัฒนาไปสู่ทักษะในด้านต่าง ๆ
• ช่วยแก้โรคสมาธิสั้นในเด็กได้ดี ทำให้สามารถเรียนรู้สิ่งต่าง ๆ รอบข้างได้อย่างรวดเร็ว
• ช่วยบำรุงระบบประสาทให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะในวัยทารก