2,278 Views
Favorite
CONNEXT ED NEWS – พาไปชมโรงเรียนพระพุทธบาทวิทยา อ.เชียงกลาง จ.น่าน กับกิจกรรม"การทำอาหารจากกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน" เพื่อสืบสานวัฒนธรรมไทย ติดตามในช่วง สานพลังประชารัฐ CONNEXT ED NEWS (คอนเน็กซ์อีดี นิวส์)
อีกหนึ่งโรงเรียนประชารัฐ ในโครงการสานพลังประชารัฐ CONNEXT ED โรงเรียนพระพุทธบาทวิทยา อ.เชียงกลาง จ.น่าน จากวิชาภาษาไทย สู่การบรูณาการเรียนการสอนหลายวิชาเข้าด้วยกัน กับกิจกรรม"การทำอาหารจากกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน ซึ่งนักเรียนได้สนุกสนานกับการเรียนรู้ทำอาหารในสมัยโบราณและค้นคว้าประวัติความเป็นมาของอาหารไทยต่างๆได้อีกด้วย จากกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวานนี้เป็นพระราชนิพนธ์ในพระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย(รัชกาลที่2) กล่าวถึงถึงลักษณะเด่นของอาหารแต่ละชนิด ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความประณีตในด้านวัฒนธรรมการกินของคนไทย ตลอดจนความพีถีพิถันในทุกขั้นตอนของการทำซึ่งอาหารบางชนิดเป็นอาหารที่รู้จักกันดีในปัจจุบัน บางชนิดเป็นอาหารโบราณที่ไม่ปรากฏแพร่หลายในปัจจุบัน ตัวอย่างเช่น
เห่ชมเครื่องคาว
๏ เห็นหรุ่มรุมทรวงเศร้า รุ่มรุ่มเร้าคือไฟฟอน
เจ็บไกลในอาวรณ์ ร้อนรุมรุ่มกลุ้มกลางทรวง
----------------------------------------------------------
เห่ชมเครื่องหวาน
๏ขนมจีบเจ้าจีบห่อ งามสมส่อประพิมพ์ประพาย
นึกน้องนุ่งจีบกราย ชายพกจีบกลีบแนบเนียน
---------------------------------------------------
๏บัวลอยเล่ห์บัวงาม คิดบัวกามแก้วกับตน
ปลั่งเปล่งเคร่งยุคล สถนนุชดุจประทุม
เพื่อให้นักเรียนได้ศึกษา ค้นคว้าหาข้อมูลจากแหล่งต่างๆ นอกห้องเรียน ให้เด็กได้ฝึกฝนทักษะการคิด และประมวลผลข้อมูล ให้เด็กเป็นศูนย์กลางการเรียนรู้ได้ด้วยตนเองอย่างเพลิดเพลินและสนุกสนาน สามารถติดตามข่าวสารต่างๆของโครงการสานพลังประชารัฐ connext ed ได้ที่ facebook CONNEXT ED และทางเว็บไซต์ http://www.pracharathschool.go.th/
