76 Views
Favorite
เชื่อว่าหลายคนชื่นชอบการดื่มกาแฟในยามเช้า ไม่ว่าจะเป็นผู้สูงอายุหรือวัยกำลังทำงาน การได้จิบกาแฟยามเช้าเป็นอะไรที่ไม่สามารถจะบรรยายได้ ไม่ว่าจะชงกินเองที่บ้านหรือแวะร้านกาแฟซักร้านซื้อกาแฟดื่มสักแก้วก่อนไปทำงาน กาแฟที่เราได้ดื่มมีอยู่มากมายหลายประเภท หนึ่งในนั้นมีกาแฟชนิดหนึ่งที่เรียกว่ากาแฟ “Espresso”
เสน่ห์ของ Espresso
Espresso เป็นชื่อเรียกของประเภทกาแฟมีต้นกำเนิดมาจากอิตาลี ซึ่งหลายๆคนคงจะเคยได้ยินกันอยู่บ่อยๆจนคุ้นชิน ไม่ว่าจะเป็นตอนไปสั่งกาแฟในร้านก็จะแอบได้ยินคนสั่งอยู่บ่อยๆ “Espresso” เป็นต้นกำเนิดของกาแฟชนิดอื่นๆ ที่หลายคนคงอาจจะไม่เคยรู้มาก่อน มันคือการกลั่นกาแฟเพื่อให้ได้รสชาติ และกลิ่นเฉพาะของการแฟสดที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของมัน ก่อนที่จะถูกนำไปผสมกับส่วนผสมต่างๆเพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกใจ
ทำความรู้จักกับ Espresso
Espresso ไม่ใช่ชื่อสายพันธ์ของเมล็ดกาแฟอย่างที่เข้าใจกัน แต่ว่ามันคือหนึ่งในเครื่องดื่มที่เป็นหัวใจหลักของ คาปูชิโน่ ลาเต้ และมอคค่าเลยทีเดียว แต่การชงกาแฟ Espresso สิ่งที่ได้จะเป็นกาแฟที่มีสีดำเข้มมีกลิ่นหอมกาแฟและมีรสชาติขมเป็นรสชาติของผู้ใหญ่บางคนที่ดื่มก็ว่าหอมกลมกล่อม แต่บางคนก็ว่าขมจนไม่สามารถดื่มได้ จึงมีการสร้างสรรค์ออกมาเป็นกาแฟหลายประเภท ซึ่งการชงกาแฟ “Espresso” เป็นจุดเริ่มต้นในการสร้างสรรค์เครื่องดื่มกาแฟประเภทอื่นๆ พูดอย่างง่ายๆเมื่อเราอยากจะดื่ม ลาเต้ ซึ่งส่วนประกอบหลักๆของลาเต้จะมี Espresso เป็นส่วนประกอบหลักที่เหลือจะเป็นนมและน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม
หลายคนคงทราบถึงเสน่ห์และได้ทำความรู้จักกับ กาแฟ Espresso ไปพอสมควรแล้ว และก็ได้รู้ว่ากาแฟแตละะประเภทที่เราได้ดื่มนั้นก็มีส่วนผสมของกาแฟ Espresso นี้อยู่ด้วย การผสมก็จะแตกต่างกันออกไป ดังนั้นการจะชงด้วยกาแฟประเภทนี้ไม่ใช่ว่าจะชงกันได้ง่ายๆ ต้องใส่ใจใส่รายละเอียดเพื่อให้กาแฟของคุณออกมามีรสชาติที่ดีเยี่ยมต่อไป
