3,305 Views
Favorite
ไข่น้ำแร่แจ้ซ้อน ของโรงเรียนแจ้ซ้อนวิทยา เป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมศูนย์การเรียนรู้อาหารไทย ที่ปรับประยุกต์จากสถานที่ท่องเที่ยวชื่อดัง อุทยานแห่งชาติแจ้ซ้อน ซึ่งมีบ่อน้ำพุร้อนธรรมชาติ และคนที่ไปท่องเที่ยวมักนิยมนำไข่ไก่ไปต้ม ให้กลายเป็นสถานที่ในการทำไข่น้ำแร่สามารถเพิ่มมูลค่าด้วยแร่ธาตุที่มีในน้ำพุร้อนที่ต้มและซึมเข้าไปในตัวไข่ ทำให้ไข่ไก่มีคุณประโยชน์มากกว่าไข่ไก่ทั่วไป กิจกรรมนี้ได้รับการสนับสนุนงบประมาณโดยบริษัท ทรู คอร์ปอเรชั่น จำกัด(มหาชน) ในการจัดหาพันธุ์ไก่มาเพาะเลี้ยง เพื่อผลิตไข่ และทางโรงเรียนยังได้พานักเรียนไปเรียนรู้ เกี่ยวกับวิธีการสานตะกร้ากับวิทยากรท้องถิ่นในชุมชน เพื่อใช้เป็นตะกร้าสำหรับใส่ไข่เวลานำไปแช่ในบ่อน้ำพุร้อนธรรมชาติอีกด้วย
การเรียนรู้สิ่งใหม่ๆเป็นสิ่งที่เด็กทุกคนควรได้รับ แต่การเรียนรู้จากสิ่งใกล้ตัวและสามารถดึงประโยชน์จากสิ่งนั้นมาใช้ได้ ก็สำคัญเช่นกัน
สามารถติดตามข่าวสารต่างๆของโครงการสานพลังประชารัฐ connext ed ได้ที่ facebook CONNEXT ED และทางเว็บไซต์ http://www.pracharathschool.go.th/
