สรุปสาระสำคัญ
ดอกส้มเกิดอยู่ที่ปลายยอดอ่อนลักษณะเป็นดอกเดี่ยวสมบูรณ์เพศ คือ
- มีเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมียอยู่ในดอกเดียวกัน
- กลีบดอกมี ๕ กลีบ
- ส่วนมากมีสีขาวและมีกลิ่นหอมมาก
ดอกส้มเกิดอยู่ที่ปลายยอดอ่อนลักษณะเป็นดอกเดี่ยวสมบูรณ์เพศ คือ มีเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมียอยู่ในดอกเดียวกัน กลีบดอกมี ๕ กลีบ ส่วนมากมีสีขาวและมีกลิ่นหอมมาก ผลส้มเกิดจากการผสมพันธุ์ระหว่างเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมียภายในดอก เดียวกันหรือ ผสมข้ามดอก ภายหลังจากกลีบดอกโรยผลอ่อนจะค่อย ๆ พัฒนาและเจริญเป็นผลส้มต่อไป ผลส้มที่ผลิตได้ส่วนใหญ่ ใช้บริโภค ภายในประเทศทั้งในลักษณะผลสดและการแปรรูป เช่น เป็นผลไม้ใช้ในการปรุงอาหาร คั้นน้ำเป็นน้ำผลไม้เพื่อใช้ดื่ม เป็นสมุนไพร ทำเป็นแยม ผลไม้เชื่อม สกัดน้ำมันเป็นน้ำมันหอมระเหยใช้ในอุตสาหกรรมยาและเครื่องสำอาง ผลส้มส่วนหนึ่ง ส่งออกไปจำหน่ายยังต่างประเทศ เช่น ส้มเขียวหวาน ส่งออกไปยังประเทศมาเลเซีย สิงคโปร์ และกัมพูชา ส่วนส้มโอส่งออกไปยัง ประเทศ สิงคโปร์ ฮ่องกง ไต้หวัน และประเทศต่าง ๆ ในทวีปยุโรป Normal TrueTextBOnline-Regular 22pt/32pt #333333
ดอกส้มเกิดอยู่ที่ปลาย
ยอดอ่อนลักษณะเป็นดอกเดี่ยวสมบูรณ์เพศ
H3 TruePlookpanyaOnline-Bold 38pt/42pt #333333
Image Center
H3 TruePlookpanyaOnline-Bold 38pt/42pt #333333
เนื่อหาของ content
เรียบเรียง : รศ.ดร.ภญ.จงจิตร อังคทะวานิช
ภาพ : คณะสหเวชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และ Shutter Stock
Bold TrueTextBOnline-Bold 22pt/32pt #000000