ออกกำลังกายเสร็จทีไร หิวทุกที จะกินก็กลัวว่าที่ทุ่มเททำมาจะสูญเปล่า ถ้าไม่กินก็สงสารกระเพาะที่กำลังรออาหารตกท้องอีก แล้วจะทำไงดีล่ะ ? ก็กินสิคะรออะไร แต่ ! ไม่ใช่ว่ากินอะไรก็ได้ที่อยากกินนะ ต้องเลือกกินกันหน่อย จะได้ไม่เสียแรงที่ออกกำลังกาย น้ำหนักสัดส่วนอุตส่าห์ลดได้ แต่กลับมาตกม้าตายเพราะอาหารการกิน ไม่คุ้มเหนื่อยนะคะ วันนี้เราจึงมาแนะนำอาหารสำหรับกินหลังออกกำลังกาย กินได้ไม่รู้สึกผิด จะมีอะไรบ้างนั้น มาดูกันค่ะ

ในระหว่างที่เราออกกำลังกาย ร่างกายจะนำพลังงานไปใช้ ซึ่งจะมากหรือน้อยนั้นขึ้นอยู่กับระดับการออกกำลังกายของแต่ละคน เมื่อร่างกายสูญเสียพลังงาน ก็จำเป็นต้องได้รับการทดแทน เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารเข้าไปซ่อมแซมส่วนต่าง ๆ รวมถึงสามารถนำพลังงานไปใช้ในการทำกิจกรรมต่อไปได้

อาหารที่ควรกินหลังออกกำลังกาย แน่นอนว่าต้องไม่ใช่พวก พิซซ่า ขนมหวาน เค้ก หรือของทอดของมัน แต่เป็นอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน โปรตีน และไขมันดี ซึ่งอาหารที่เราจะมาแนะนำ มีดังนี้

Protein shake

โปรตีนเป็นสารอาหารสำคัญของร่างกาย ยิ่งถ้าใครที่ออกกำลังกายโดยการใช้กล้ามเนื้อเป็นหลัก ยิ่งจำเป็นต้องได้รับสารอาหารประเภทโปรตีนเข้าไปทดแทน คงไม่ดีแน่ถ้าอุตส่าห์เล่นเวท ฟิตกล้ามเนื้อมาเต็มที่ หวังจะมีกล้ามเนื้อสวย ๆ แต่สุดท้ายกล้ามเนื้อไม่ขึ้นเพราะไม่มีสารอาหารเข้าไปเสริมสร้างพัฒนากล้ามเนื้อ แบบนี้ก็ไม่ช่วยอะไร เหมือนออกกำลังกายฟรี แล้วทำไมต้อง Protein shake ล่ะ ? ก็แหม ออกกำลังหายเสร็จปุ๊บ กินได้ปั๊บ ร่างกายได้รับสารอาหารรวดเร็วทันใจ ไม่มีอะไรสะดวกไปกว่านี้อีกแล้ว

ไข่

นอกจากจะให้สารอาหารประเภทโปรตีนแล้ว ไข่ยังมีแคลอรี่ต่ำและสารอาหารที่เป็นประโยชน์ และไม่ต้องกังวลเรื่องคอเลสเตอรอลจากไข่แดง เพราะความจริงแล้วการกินไข่จะช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL ซึ่งเป็นคอเลสเตอรอลที่ดีต่อร่างกาย

คีนัว 

อาหารที่หลายคนยกให้เป็น Superfood เพราะในคีนัวมีสารอาหารที่เป้นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ไม่วาจะมีโปรตีนสูง แคลเซียมสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระ ประกอบไปด้วยเส้นใย หรือ ไฟเบอร์ ที่มากกว่าธัญพืชอื่น ๆ ช่วยให้อิ่มท้อง สามารถทดแทนอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตได้ คุณประโยชน์ครบแบบนี้จะไม่กินได้ไงล่ะ จริงไหม ?

เมล็ดเจีย 

คงเคยได้ยินว่ากินเมล็ดเจียแช่น้ำทำให้อิ่มท้อง ซึ่งก็เป็นทางเลือกที่ดีที่จะมาแก้ปัญหาอาการหิวหลังออกกำลังกาย แต่เมล็ดเจียไม่ได้ช่วยทำให้อิ่มท้องแค่นั้นนะ ในเมล็ดเจียยังช่วยเรื่องการขับถ่าย บำรุงกระดูกให้แข็งแรง ช่วยให้ร่างกายซ่อมแซมกล้ามเนื้อส่วนที่สึกหรอได้เร็วขึ้น และยังมีโอเมก้าสูงอีกด้วย แต่ถ้าจะกินเมล็ดเจียลองศึกษาให้ดีก่อนด้วยนะคะ ว่ามีข้อห้ามข้อจำกัดอะไรหรือเปล่า

กรีกโยเกิร์ต

โยเกิร์ต คืออาหารยอดนิยมสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก แต่จะให้ดีต้องเป็นกรีกโยเกิร์ต เพราะในกรีกโยเกิร์ตมีน้ำตาลน้อยกว่าโยเกิร์ตทั่วไป ให้โปรตีนมากกว่านม และยังมีแคลเซียม โพแทสเซียมและวิตามินบี 12 ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งสิ้น ที่สำคัญกินง่าย ประหยัดเวลา อาจใส่ผลไม้ที่ชอบลงไป ก็จะช่วยเพิ่มรสชาติและได้รับไฟเบอร์อีกด้วย

มันหวาน หรือ มันเทศ 

ถือเป็นอาหารที่ช่วยแก้อยากของหวานได้ดีเลยทีเดียว ชื่อก็บอกอยู่ว่า “มันหวาน”  รสชาตของมันก็ต้องหวานสิ ถึงแม้มันหวานจะให้สารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต แต่ก็เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ไม่เหมือนกับการกินอาหารจำพวกแป้งอื่น ๆ ดังนั้นไม่ต้องกลัวกินแล้วจะอ้วน แต่ก็ต้องกินในปริมาณที่พอเหมาะพอดีด้วยนะ ไม่เพียงเท่านี้ในมันหวานยังมีโพแทสเซียมสูง ป้องกันอาการกล้ามเนื้อกระตุกและการปวดกล้ามเนื้อ ช่วยให้กล้ามเนื้อมีแรงขึ้น พูดง่าย ๆ ก็คือ ลดอาการเพลียหลังจากออกกำลังกายได้นั่นเอง

อะโวคาโด

เป็นที่รู้กันดีว่าอะโวคาโดมีไขมันดีที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล แต่ที่มากกว่านั้นยังสามารถซ่อมแซมกล้ามเนื้อได้อีกด้วย สาว ๆ คนไหนที่ชอบกินอะโวคาโดสด ๆ ก็จัดการใส่กล่องเตรียมไว้ หลังออกกำลังกายก็จะได้กินได้ทันทีเลย

บลูเบอร์รี่

หากจะเลือกกินผลไม้สักอย่าง เราขอแนะนำ “บลูเบอร์รี่เลยค่ะ” เพราะในบลูเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระ และยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ซึ่งแปลว่า ถ้าคุณออกกำลังกายมาแล้วรู้สึกปวดกล้ามเนื้อ ทำให้ไม่อยากออกกำลังกายซ้ำอีก ลองกินบลูเบอร์รี่ดูสิคะ 

สับปะรด 

ผลไม้อีกหนึ่งอย่างที่เหมาะมากสำหรับคนที่มีอาการบาดเจ็บที่กล้ามเนื้อหลังจากออกกำลังกาย 
เพราะสับปะรดมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ อุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตและการรักษาของเนื้อเยื่อตามกล้ามเนื้อ และยังมีเอนไซม์ Bromelain ที่ช่วยลดอาการบวมและบาดเจ็บในกล้ามเนื้อร่วมได้อีกด้วย

แซลมอน 

แหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม ที่เหล่านักกีฬาหรือนักออกกำลังกายนิยมรับประทานกัน นอกจากโปรตีนแล้ว ในแซลมอนยังมีโอเมก้า 3 ซึ่งเจ้าโอเมก้า 3 ที่พบในปลาแซลมอนสามารถช่วยสร้างกล้ามเนื้อและเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานของกล้ามเนื้อได้มากขึ้นด้วย 

เห็นไหมคะว่า มีอาหารหลายอย่างที่เราสามารถเลือกกินได้หลังจากออกกำลังกาย ต่อไปพอออกกำลังกายเสร็จ ก็ไม่ต้องกลัวอด หรือปล่อยให้หิวอีกแล้ว