เกษตรกร
เกษตรกร
เกษตรกร
เกษตรกร
       เกษตรกร คือ ผู้ที่ทำเกษตรกรรมการเพาะปลูกพืช เพาะเลี้ยงปศุสัตว์และการประมงเพื่อผลิตอาหาร วัตถุดิบ เส้นใยธรรมชาติ และผลิตผลอื่น ๆ ที่สามารถนำไปใช้ได้ทั้งการอุปโภคและบริโภค เป็นอาชีพอิสระที่ไม่จำเป็นต้องขึ้นตรงกับหน่วยงานใด สามารถบริหารจัดการเวลาและวางแผนการทำงานได้เอง
       การทำเกษตรกรรมนั้นส่วนใหญ่ต้องพึ่งพาปัจจัยทางธรรมชาติค่อนข้างมาก เพราะต้องพึ่งพาลมฟ้าอากาศที่ช่วยให้พืชพรรณเจริญเติบโต นอกจากนั้นยังต้องมีองค์ความรู้และความเข้าใจในธรรมชาติของพืชและสัตว์ เพื่อให้สามารถดูแลผลผลิตให้เจริญเติบโตได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งหลายอย่างนั้นเป็นองค์ความรู้ที่หาได้จากประสบการณ์ หรือจากการบอกเล่าจากผู้ที่เชี่ยวชาญ เช่น การปลูกแนวต้นไม้เพื่อใช้ช่วยบังลม การปลูกพืชผสมผสานเพื่อเกื้อหนุนกัน ฯลฯ บางครั้งอาจต้องมีการลองผิดลองถูกและเรียนรู้เพื่อนำมาปรับใช้ เพราะสภาพพื้นที่ของแต่ละคนไม่เหมือนกัน
       ประเทศไทยมีเกษตรกรรมเป็นรากฐานสำคัญที่หยั่งลึกมานาน ด้วยสภาพแวดล้อม ภูมิประเทศ ภูมิอากาศ ทำให้บ้านเรามีความเหมาะสมที่จะทำการเพาะปลูกต่าง ๆ คนไทยจึงนิยมทำเกษตรมาแต่สมัยโบราณ จวบจนปัจจุบัน ผลิตผลทางการเกษตรก็ถือเป็นสินค้าส่งออกหลักที่ทำรายได้ให้กับประเทศมากมาย นอกจากนั้นคนรุ่นใหม่ที่ทำอาชีพเกษตรกรยังมีการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี ร่วมกับทักษะทางการตลาด ทักษะการออกแบบ การสื่อสาร ฯลฯ ทำให้ผลิตภัณฑ์และรูปแบบการทำเกษตรกรรมเริ่มเปลี่ยนแปลงไปตามยุคสมัย 

ลักษณะงาน

       เกษตรกรเป็นอาชีพที่อิสระและเลือกทำงานได้หลากหลาย ตามความรู้ความถนัดและสภาพพื้นที่ของตน โดยมีเป้าหมายเพื่อให้ได้ผลผลิตมาจำหน่ายแก่ตลาดเป็นรายได้เลี้ยงชีพ ผลผลิตที่ได้นั้นมาจากทั้งพืชและสัตว์ อาจมีการนำไปแปรรูปก่อนส่งขายเป็นสินค้าอุปโภคบริโภค หรือจะส่งเป็นสินค้าตั้งต้นแบบยังไม่แปรรูปเลยก็ได้ เกษตรกรรมนั้นถือเป็นการผลิตขั้นปฐมภูมิที่ใช้ประโยชน์จากธรรมชาติโดยตรง และเป็นแหล่งวัตถุดิบที่สำคัญของประเทศไทย ผู้ที่ประกอบกิจการส่วนตัวอาจได้ทำงานหลายอย่างพร้อมกัน นอกเหนือจากการทำเกษตร เช่น การออกแบบพื้นที่ การวางระบบน้ำและไฟ การคิดค้นนวัตกรรมใหม่ ๆ คิดแผนการตลาด ออกแบบสื่อสาร งานบริการ ฯลฯ อีกมากมาย

ขั้นตอนการทำงาน 

  • ก่อนอื่นต้องมีการวางแผนการทำงาน สำรวจสภาพพื้นที่ สภาพแวดล้อมของเราว่าเหมาะสมจะทำอะไร สภาพดิน สภาพอากาศเหมาะกับพืชชนิดไหน มีตลาดรองรับผลผลิตในพื้นที่หรือไม่ ฯลฯ รวมถึงศึกษาหาความรู้เพิ่มเติมในส่วนที่ยังขาด จากแหล่งต่าง ๆ หรือจากผู้มีประสบการณ์
  • ติดต่อช่องทางการขาย การทำตลาด สถานที่รองรับสินค้า ออกแบบและปรับพื้นที่ให้เหมาะสม
  • กิจวัตรในแต่ละวันนั้นจะมีความยืดหยุ่นค่อนข้างมาก บางครั้งอาจไม่เป็นไปตามแผนที่วางไว้ ด้วยจากปัจจัยธรรมชาติต่าง ๆ แผนการทำงานในแต่ละวันจึงสามารถปรับเปลี่ยนได้อย่างอิสระ เช่น วันไหนฝนตกก็อาจไม่จำเป็นต้องรดน้ำ ต้องใช้การสังเกตและใส่ใจในการดูแลสิ่งมีชีวิต
  • ควรทำความรู้จัก ผูกสัมพันธ์กับผู้ที่ต้องติดต่อค้าขายด้วยเพื่อสร้างเครือข่ายในการทำงาน ไม่ว่าจะเป็นพ่อค้าแม่ค้าในตลาด หรือร้านอุปกรณ์ เครื่องมือต่าง ๆ ที่ต้องติดต่อบ่อย ๆ ด้วย
  • หมั่นติดตามข่าวสารรอบตัว และเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ อยู่เสมอ เพื่อให้สามารถรับมือกับสถานการณ์ได้ทันท่วงที รวมถึงการนำวิทยาการใหม่ ๆ มาเรียนรู้และประยุกต์ใช้กับงานอยู่เสมอ

สถานที่ทำงาน

  • พื้นที่เพาะปลูกหรือพื้นที่ทำเกษตรของตนเอง
  • ตลาดหรือแหล่งกระจายสินค้า ที่ทำการขนส่ง
  • ร้านขายอุปกรณ์เครื่องมือต่าง ๆ หรือบริษัทที่จัดจำหน่าย

ผู้ที่ต้องทำงานด้วย

  • พ่อค้าแม่ค้าในตลาด
  • พ่อค้าคนกลาง
  • ลูกค้าหรือผู้บริโภค
  • ตัวแทนจำหน่ายอุปกรณ์และเครื่องมือ
  • คนงานในสวน

ทางเลือกอาชีพ

       หากจบทางด้านเกษตรมาโดยตรง อาจเข้าทำงานในระบบราชการ เกษตรตำบล เกษตรอำเภอ ทำงานในกรม หรือไปสายวิชาการ เป็นอาจารย์ในสถานศึกษา เป็นนักวิจัย รวมถึงทำงานในบริษัทเป็นผู้แทนจำหน่ายสินค้าที่เกี่ยวข้อง เช่น บริษัทส่งออกพืชผลเกษตร บริษัทผลิตเมล็ดพันธุ์พืช บริษัทผลิตและจำหน่ายปุ๋ย บริษัทอาหารสัตว์ต่าง ๆ

ตำแหน่งและเส้นทางการเติบโตในสายอาชีพ

  • เกษตรกรทั่วไปนั้นทำงานโดยอิสระและเป็นนายตัวเอง จึงไม่ได้มีการเลื่อนตำแหน่ง
  • ภาคราชการ ก็จะมีลำดับการเลื่อนตำแหน่งตามระดับขั้นของรัฐ ซึ่งขึ้นตรงกับกรมหรือกระทรวงด้านการเกษตร  
  • ภาคเอกชน หากเป็นตัวแทนจำหน่ายอุปกรณ์จะเริ่มตามฐานเงินเดือนทั่วไป ตั้งแต่ประมาณ 15,000-18,000 บาท ไม่รวมค่าคอมมิชชันส่งเสริมการขาย และอาจมีโอกาสได้เลื่อนขั้นเป็นหัวหน้าทีมหากมีประสบการณ์และความสามารถ

รายได้

       เกษตรกรเป็นอาชีพอิสระ มีรายได้ที่ไม่แน่นอนขึ้นอยู่กับผลิตผลต่าง ๆ ในแต่ละครั้งหรือแต่ละปี 

การแข่งขันและความต้องการของตลาด

       ประเทศไทยมีการทำเกษตรกรรมเป็นหัวใจสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจ อาชีพเกษตรกรนั้นมีความอิสระค่อนข้างมากและยังเป็นผู้ผลิตปัจจัยที่สำคัญในการดำรงชีวิต ดังนั้นจึงมีความสำคัญอยู่เสมอ ตราบใดที่ผู้คนยังต้องกินต้องใช้อยู่ทุกวัน สิ่งที่มักเป็นปัญหาของเกษตรกรคือการหาตลาดและแหล่งระบายสินค้า หากสามารถหาทางแก้หรือนำนวัตกรรมสมัยใหม่มาประยุกต์ใช้ เกษตรกรก็จะเป็นอาชีพที่สามารถดำรงอยู่ได้ไม่ว่าในยุคสมัยไหนก็ตาม

  • ได้เรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ ตลอดเวลา ได้ขบคิดแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าที่เกิดในแต่ละวัน
  • มีอิสระในการทำงาน จัดสรรเวลาและวางแผนได้เองอย่างเต็มที่
  • ได้รับคุณค่าทางจิตใจจากการสัมผัสใกล้ชิดและช่วยฟื้นฟูธรรมชาติ จากการปลูกป่าปลูกพืชในบริเวณ
  • มีผลผลิตไว้สำหรับอุปโภคบริโภคเอง ได้กินของที่ปลูกเองกับมือ
  • มีเวลาให้กับครอบครัวและคนที่รัก
  • ต้องพึ่งพาสภาพแวดล้อมและสภาพดินฟ้าอากาศค่อนข้างมาก บางครั้งอาจส่งผลกระทบต่อผลผลิตทั้งหมด
  • ความเสี่ยงในการหาตลาดหรือแหล่งกระจายสินค้าไม่ได้
  • เป็นอาชีพที่เหมาะสมกับคนที่มีความกระตือรือร้น ไม่อยู่นิ่ง
  • มีใจรักในวิถีอาชีพ รักและเข้าใจธรรมชาติ ขยัน อดทน ร่างกายแข็งแรง
  • สามารถปรับตัวเข้ากับสถานการณ์ต่าง ๆ ได้ดี พร้อมที่จะเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ อยู่ตลอดเวลา
  • มีความรับผิดชอบ สามารถบริหารจัดการเวลาของตัวเองได้
  • ช่างสังเกต เมื่อเห็นความผิดปกติใด ๆ จะได้ทำการรักษาหรือแก้ไขได้
  • มีจรรยาบรรณ มีความรับผิดชอบต่อผู้บริโภค มีมนุษยสัมพันธ์ ทักษะในการเข้าสังคม
  • มนุษยสัมพันธ์ที่ดี เพราะเป็นอาชีพที่ต้องพบเจอกับผู่คนหลายฝ่าย ทั้งคนงานในไร่ในสวน พ่อค้าคนกลาง รวมทั้งลูกค้า
  • ทักษะทางด้านการเกษตร เป็นทักษะสำคัญของอาชีพ คือความเข้าใจในการดูแลพืชสวน พืชไร่ และจัดการผลผลิตต่าง ๆ 
  • ทักษะการคิดวิเคราะห์ ในการคำนวณและประเมินสถานการณ์เรื่องผลผลิต พื้นที่ทางการเกษตรต่าง ๆ ซึ่งต้องอาศัยการคิดวิเคราะห์ที่แม่นยำ
  • ทักษะด้านเครื่องกล เพราะเครื่องมือทางการเกษตรเหล่านี้เป็นอุปกรณ์สำคัญที่จะช่วยสร้างผลผลิต ควรรู้จักและเข้าใจวิธีการใช้งาน การรักษาและซ่อมบำรุง
  • ทักษะการสื่อสาร การพูด การฟัง เพื่อสั่งงานคนงานและสร้างความเข้าใจให้กลุ่มคนที่ต้องทำงานด้วย
  • ทักษะการบริหารจัดการเวลา การวางแผน การปรับตัวเข้ากับสถานการณ์

การศึกษา

  • ระดับมัธยมศึกษาและอาชีวศึกษา สายสามัญเลือกเรียนได้ทั้งสายวิทย์และสายศิลป์ ต้องจบการศึกษาระดับมัธยมปลาย (ม.6) หรือเทียบเท่า หรือเข้าศึกษาต่อสายวิชาชีพระดับปวช.และปวส.ได้ในวุฒิการศึกษาที่เกี่ยวข้อง อาทิ สาขาพืชศาสตร์ สัตวศาสตร์ อุตสาหกรรมเกษตร ช่างกลเกษตร เป็นต้น 
  • ในระดับปริญญาตรี เลือกศึกษาคณะที่ตรงสายงาน อาทิ คณะเกษตรศาสตร์ ซึ่งมีสาขาหลากหลายให้เลือกตามแต่ละมหาวิทยาลัย เช่น วิทยาศาสตร์การเกษตร เทคโนโลยีการเกษตร ฯลฯ โดยเมื่อสำเร็จการศึกษาแล้วจะได้รับวุฒิวิทยาศาสตรบัณฑิต

 

ตัวอย่างสถาบันที่เปิดสอนด้านการเกษตรในระดับปริญญาตรี

  • คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (วิทยาเขตบางเขน)
  • คณะผลิตกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้
  • คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
  • สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
  • คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น
  • คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี
  • คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์
  • คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยนเรศวร
  • คณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
  • คณะเกษตรและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยนครพนม
  • คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชครินทร์
  • คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน (วิทยาเขตสุรินทร์)
  • คณะเทคโนโลยีการเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
  • คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยบูรพา (วิทยาเขตสระแก้ว)     
  • คณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยพะเยา
  • คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม
  • คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร  มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ
  • คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
  • คณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก
  • คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ

 

Hard Skills

  • องค์ความรู้และความเข้าใจในธรรมชาติ การเติบโตของพืชพรรณต่าง ๆ
  • ทักษะทางวิทยาศาสตร์ โดยเฉพาะเคมีและชีววิทยา

Soft Skills 

  • ทักษะทางสังคม การสร้างความสัมพันธ์และเข้าหาผู้อื่น การดูแลลูกน้อง
  • ทักษะการสื่อสาร การพูด การฟัง
  • ทักษะการบริหารจัดการเวลา การวางแผน การปรับตัวเข้ากับสถานการณ์

       เกษตรกรเป็นอาชีพที่มีอิสระในตัวเอง เป็นนายตัวเอง ไม่ต้องเป็นลูกน้องใคร ได้อยู่กับธรรมชาติ ได้อยู่กับครอบครัว พอมีพอกิน มีความสุขในชีวิตทุก ๆ วัน

คุณณัฐภัทร ชัยชนะสงคราม เกษตรกรเจ้าของสวนผลไม้

วิชาที่เรียน 

  • ตัวอย่างวิชาหลักทั่วไป
    • พฤกษศาสตร์ทั่วไป
    • หลักพันธุศาสตร์
    • หลักชีววิทยา
    • เกษตรศาสตร์ทั่วไป
  • ตัวอย่างกลุ่มวิชาเฉพาะ
    • การสื่อสารเพื่อพัฒนาการเกษตร การจัดการความรู้ด้านการส่งเสริมและพัฒนาการเกษตร
    • การวิเคราะห์พันธุ์สัตว์ การปรังปรุงพันธุ์สัตว์ หลักสุขศาสตร์สัตว์และสุขาภิบาล
    • พืชไร่เศรษฐกิจ โรคพืชวิทยาเบื้องต้น วิทยาศาสตร์ด้านแมลง วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีด้านสัตว์
    • ระบบการเกษตร การจัดการดิน หลักการจัดการฟาร์ม วิทยาการพืชสวน
    • เคมี จุลชีววิทยา เศรษฐศาสตร์เบื้องต้น หลักการตลาดเกษตร
    • จิตวิทยาการบริการ ศิลปะการติดต่อ กฎหมายในชีวิตประจำวัน

       โดยวิชาหลักนั้นจะเหมือนกันทุกสาขา ส่วนวิชาด้านเกษตรและวิชาเลือกจะต่างกันไปตามสาขาที่เลือก

เคล็ดลับการเรียน 

       สำหรับเคล็ดลับในการเรียนนั้นก็จะคล้ายกับคณะอื่นที่ต้องทำความเข้าใจเนื้อหาในห้องเรียนควบคู่ไปกับการอ่านหนังสือทบทวนนอกเวลา และหากไม่เข้าใจจุดไหนก็ยิ่งต้องเน้นเป็นพิเศษ อาจสอบถามอาจารย์หรือให้เพื่อนช่วยทบทวนบทเรียนให้ก็ได้

ค่าเทอม

       ประมาณ 12,000 – 16,000 บาทต่อเทอม หากเป็นหลักสูตรนานาชาติจะประมาณ 55,000 บาทต่อเทอม

  • นักวิจัยพันธุ์พืช
  • นักวิชาการเกษตร 
  • นักโภชนาการ
  • นักวิทยาศาสตร์เคมี

Copyright © 2019 TruePlookpanya. All rights reserved.
สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2537 ห้ามมิให้ผู้ใดคัดลอก ทำซ้ำ ดัดแปลง แก้ไข หรือเผยแพร่ส่วนหนึ่งส่วนใดของบทความนี้ก่อนได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร