แนวข้อสอบ PAT 2 ความถนัดทางวิทยาศาสตร์ 2561 (ออกข้อสอบโดย WE BY THE BRAIN)
ข้อที่ 20.
ในการหาปริมาณกรดซิตริก (C3H5O(COOH)3) ในน้ำผลไม้ทำได้โดยนำน้ำผลไม้มาไทเทรตกับสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ ซึ่งขั้นตอนต่าง ๆ มีดังนี้
I หาความเข้มข้นของสารลาย NaOH โดยใช้สารละลายโพแทสเซียมไฮโดรเจนพทาเลต KHP , C6H4 (COOH)(COO– K+))
II เลือกใช้อินดิเคเตอร์เป็นฟีนอล์ฟทาลีน
III ไทเทรตน้ำผลไม้ด้วยสารละลาย NaOH
หาปริมาณกรดซิตริกในน้ำผลไม้ชนิดหนึ่งได้ข้อมูลดังตาราง
ปริมาณกรดซิตริกในน้ำผลไม้มีความเข้มข้นเท่าใด
(มวลอะตอม C = 12 , H = 1 , O = 16 , K = 39)
เฉลย
ตอบ ข้อ 4
ทบทวนบทเรียน
