พืชผักหลายชนิดที่เรารู้จักหรือกินกันเป็นประจำไม่เพียงแค่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ยังเป็นสมุนไพรที่ช่วยรักษาบรรเทาอาการเจ็บป่วยบางอย่างได้ด้วย วันนี้เราจะมาแนะนำสมุนไพรที่มีสรรพคุณช่วยต้านการอักเสบกันค่ะ

เวลาที่ร่างกายเกิดการอักเสบ หรือมีอาการเจ็บปวดบวมแดงตามส่วนต่าง ๆ เราก็มักจะไปหาหมอเพื่อให้หมอจ่ายยามาทานกันใช่ไหมคะ ? แต่นอกจากยาก็ยังมีสมุนไพรที่เป็นตัวช่วยในการบรรเทาหรือต้านการอักเสบได้เช่นกัน ลองไปดูกันว่าสมุนไพรอะไรบ้างที่มีส่วนในการช่วยต้านการอักเสบได้

กระเทียม

กระเทียมมีสารประกอบจากธรรมชาติที่ชื่อว่า อัลลิซิน มีฤทธิ์ในการต้านเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา และเชื้อไวรัส ช่วยลดอาการอักเสบ บรรเทาอาการหวัด บรรเทาอาการไอแบบมีเสมหะได้   
 

ขิง

ขิงมีสรรพคุณต้านอาการอักเสบ มักถูกใช้ในการรักษาอาการโรคกระดูกเสื่อม เพื่อลดอาการปวดและข้อขัด รวมถึงช่วยบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อที่เกิดจากการออกกำลังกาย ลดความเจ็บปวดของกล้ามเนื้อได้เป็นอย่างดี และการดื่มน้ำขิงในช่วงฤดูหนาว อากาศเย็น หรืออากาศเปลี่ยนแปลง ยังช่วยรักษาร่างกายให้อบอุ่น ป้องกันการเป็นหวัดได้

ฟ้าทะลายโจร 

สารแอนโดรกราโฟไลค์ในฟ้าทะลายโจรช่วยยับยั้งการแบ่งตัวของไวรัสได้ในทุกระยะ ช่วยยับยั้งการอักเสบ บรรเทาอาการไข้หวัด กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ลดการไอ เจ็บคอ คออักเสบ บรรเทาอาการท้องเสีย ลดการบีบตัวของลำไส้ ต้านเชื้อแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุของอาการท้องเสีย

ขมิ้นชัน

สารเคอร์คูมินและสารอื่น ๆ ในขมิ้นชันมีฤทธิ์ช่วยลดอาการบวมอักเสบ ซึ่งมีประโยชน์ต่อการรักษาอาการอักเสบต่าง ๆ เช่น โรคข้ออักเสบ หลอดลมอักเสบ แสบร้อนหน้าอกจากอาหารไม่ย่อย ท้องร่วงท้องเสีย แก๊สในลำไส้ ท้องอืด ท้องเฟ้อ เป็นต้น

พริก

ในพริกมีสารที่ชื่อว่าแคปไซซิน ซึ่งมีฤทธิ์บรรเทาอาการปวด ลดการอักเสบ ช่วยลดน้ำมูกหรือสารคัดหลั่งที่กีดขวางระบบทางเดินหายใจอันเนื่องมาจากไข้หวัด ไซนัส หรือภูมิแพ้ได้

หัวหอมใหญ่

ในหัวหอมใหญ่มีสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มฟลาโวนอยด์ ซึ่งมีสรรพคุณในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ช่วยต้านการอักเสบของเซลล์ และยังมีสารอาหารที่มีฤทธิ์ในการต้านแบคทีเรีย ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียชั้นดีที่มีส่วนช่วยในการย่อยอาหาร ส่งผลให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น
 

ว่านหางจระเข้

สมุนไพรที่ขึ้นชื่อในการนำรักษาอาการอักเสบทางผิวหนัง ไม่ว่าจะเป็นแผลพุพอง น้ำร้อนลวก ช่วยบรรเทาอาการปวดแสบปวดร้อน แดง คัน จากโรคผิวหนังบางอย่าง อีกทั้งมีส่วนช่วยกระตุ้นเนื้อเยื่อที่เสียให้สร้างขึ้นใหม่ได้เร็วขึ้น และวุ้นว่านหางจระเข้ยังมีสรรพคุณช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร รวมถึงรักษาโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารต่าง ๆ 

ใบบัวบก

สมุนไพรที่ไม่ได้มีดีแค่ช่วยแก้อาการช้ำใน ใบและรากบัวบกมีสารสำคัญอย่างไทรเทอร์ปีนส์ กรดเอเชียติก เอเชียติโคไซด์ มาเดคอสซอล มาเดคาสสิก และอื่นๆ ที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนให้กับผิว ช่วยรักษาแผลให้หายเร็ว สามารถยับยั้งอาการคัน และยังช่วยรักษาโรคผิวหนังได้อีกด้วย 
 

ถึงแม้ว่าสมุนไพรหลายตัวจะมีส่วนช่วยในการบรรเทาหรือรักษาอาการเจ็บป่วยต่าง ๆ ได้ แต่ถึงอย่างไรก็ควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญและนักสมุนไพรศาสตร์เพื่อใช้ได้อย่างถูกวิธีและเหมาะสมนะคะ