สาวเลือดกรุ๊ป B
จัดเป็นพวกผสมผสาน (B–BALANCE)
กินได้ทั้งเนื้อสัตว์และผักในปริมาณที่พอดี ไม่มากหรือน้อยจนเกินไป

>> สาวกรุ๊ปเลือด B <<

ลักษณะเด่นของเลือดกรุ๊ปบี

เป็นกรุ๊ปเลือดที่มีความสมดุล คือ คือไม่ข้นหรือเหลวเกินไป จึงเลือกรับประทานอาหารได้หลากหลายครอบคลุมทุกหมู่ เรียกได้ว่ามีความยืดหยุ่นทางอาหารสูง คือ กินได้ทั้งเนื้อสัตว์และผักในปริมาณที่พอดี ไม่มากหรือน้อยจนเกินไป เป็นกรุ๊ปเดียวที่สามารถรับประทานอาหารประเภท นมวัว เนย และไข่ได้ตามปกติ ยกเว้น เนยแข็งรสเข้มเพราะจะย่อยยาก

ถึงแม้คนที่มีเลือดกรุ๊ปบีจะมีระบบย่อยที่ค่อนข้างสมดุลที่สุด แต่ยังคงต้องระวังเป็นพิเศษกับเนื้อไก่ ซึ่งมีเลกตินที่รบกวนระบบเลือดอย่างมาก สามารถนำไปสู่อาการเส้นเลือดในสมองแตก และภูมิคุ้มกันบกพร่องได้ หากต้องการกินไก่ควรเปลี่ยนไปใช้ไก่งวงแทนเนื้อไก่จะเป็นทางเลือกที่ดีมาก และอีกประการหนึ่งคือ ควรงดหอยเชลล์ ปลาแซลมอนชนิดรมควัน กุ้ง ปู และหอยแครง ซึ่งเป็นอาหารที่ยังอยู่ในข่ายต้องสงสัยเช่นกัน

อีกเรื่องหนึ่งที่สำคัญก็คือ คนที่มีเลือดกรุ๊ปบีจะเป็นคนอ้วนง่ายและภูมิคุ้มกันบกพร่องง่าย บางรายอาจมีปัญหาเรื่องการติดเชื้อไวรัสต่าง ๆ มีระบบประสาทไม่ค่อยดี มีอาการปวดตามข้อเป็นประจำ และมีโอกาสเกิดโรคภูมิแพ้ตัวเอง แต่ก็ไม่มีแนวโน้มจะเป็นโรคมะเร็งหรือโรคหัวใจเหมือนคนที่มีเลือดกรุ๊ปเอ

อาหารที่ควรรับประทาน

>> อาหารจำพวกนม เนย ไข่ กินได้ในปริมาณที่เหมาะสมจะให้ประโยชน์อย่างมากต่อคนที่มีเลือดกรุ๊ปบี

>> เนื้อแกะ ไก่งวง

>> อาหารทะเล : เนื้อปลา ปลาแซลมอน ปลาเนื้อขาวอย่างปลาจะละเม็ด ปลาตาเดียว ส่วนเนื้อไก่ กุ้ง ปู หอยเชลล์ และหอยแครงควรทานให้น้อยลง เพราะมีผลต่อการทำงานของระบบต่าง ๆ ในร่างกาย

>> ผัก : กะหล่ำปลี บล็อกโคลี หอมหัวใหญ่ ขิง รวมไปถึงผักใบเขียวทุกชนิด เพราะมีแมกนีเซียมสูง สามารถช่วยป้องกันอาการผื่นคันและภูมิแพ้ได้

>> ผลไม้ : กินได้แทบทุกชนิด โดยเฉพาะ “สับปะรด” เนื่องจากมีเส้นใยอาหารสูง แถมยังช่วยทำให้เลือดหมุนเวียนได้ดีอีกด้วย

>> เน้นกินข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต และแป้งสเปลท์

>> เครื่องดื่ม : แนะนำให้ดื่ม น้ำขิง ชาเชียว โสม และเปปเปอร์มินต์ เพราะช่วยบำรุงประสาท

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

>> หลีกเลี่ยงเนื้อหมูและเนื้อไก่ ซึ่งจะรบกวนระบบเลือดที่อาจจะนำไปสู่อาการทางสมองและโรคข้อเสื่อม

>> หลีกเลี่ยงถั่วต่าง ๆ โดยเฉพาะถั่วลิสงและงา ซึ่งจะรบกวนระบบอินซูลิน ที่จะทำให้เกิดการลดน้ำตาลในเลือดเฉียบพลัน

>> หลีกเลี่ยงอาหารทุกชนิดที่ทำจากแป้งสาลี ข้าวโพด ซึ่งมีผลต่อระบบเผาผลาญอาหาร และจะทำให้น้ำหนักเพิ่ม

>> ผัก ผลไม้ ที่ต้องหลีกเลี่ยงอย่างเคร่งครัด ได้แก่ มะเขือเทศ ข้าวโพด ที่มีผลต่อกระเพาะอาหาร ระบบการย่อยอาหาร และการลดน้ำตาลในเลือดเฉียบพลัน

>> แม่จะดื่มนมได้ แต่ถ้าดื่มนมมากเกินไปก็อาจจะมีปัญหาเรื่องท้องอืด สำหรับบางคนที่ระบบย่อยอาหารทำงานไม่ค่อยจะดี

**สำหรับสาว ๆ เลือดกรุ๊ปบีที่ต้องการลดน้ำหนัก ควรหลีกเลี่ยงข้าวโพด งา ถั่ว และมะเขือเทศ เพราะมีผลต่อการสร้างอินซูลินและระบบเผาผลาญอาหาร