สวัสดีค่ะ
ตอนนี้ถิงกำลังศึกษาอยู่ที่ Blue Mountains International Hotel Management School หลังจากจบไฮสคูลจาก Ekamai International School ถิงได้เลือกค้นหามหาลัยต่างๆจากเกือบทุกทวีปทั่วโลก แต่สุดท้ายก็มาหยุดที่ BMIHMS เหตุผลที่เลือกเรียนที่นี่ก็เพราะว่า BMIHMS เป็นหนึ่งในโรงเรียนในเครือ Laureate ที่มีมหาลัยและวิทยาลัยดีเด่นจากทั่วโลก รวมถึงโรงเรียนการโรงแรมที่มีชื่อเสียง
ของประเทศสวิสเซอร์แลนด์ ที่ตั้งของโรงเรียนอยู่ในรัฐ New South Wales หากจาก Sydney ไม่ใกล้ไม่ไกล อยู่ในแถบที่ปลอดภัยและสงบเหมาะแก่การเรียน
หลักสูตรที่ BMIHS เป็นเหมือนหลักสูตรที่ครอบคลุมทุกอย่างที่เราควรจะรู้ คณะอาจาร์ยที่นี่ต่างก็พร้อมจะช่วยเหลือและให้กำลังใจ นอกจากนั้นในหลักสูตรการเรียน 2.5 ปีนี้มีการฝึกงาน 6 เดือนถึงสองครั้ง ทำให้เราสามารถเข้าใจว่าการทำงานจริงๆในโรงแรมเป็นอย่างไร ออสเตรเลียเป็นประเทศที่เปิดและให้โอกาสสำหรับชาวต่างชาติสูง ในปีแรกถิงได้มีโอกาสย้ายขึ้นไปฝึกงานที่รัฐ Queensland ในแถบ Cairns ซึ่งเป็นเหมือนเมืองติดทะเล มีรีสอร์ทและที่พักตากอาการมากมาย นอกจากจะได้เพื่อนใหม่แล้วเรายังได้ประสบการณ์มากมายจากคนรอบตัวที่อยู่ในส่วนของงานบริการมานานหลายสิบปี ในปีที่สองถิงได้มีโอกาสทำงานในโรงแรมที่ใหญ่ที่สุดของออสเตรีเลียที่ Sydney ในถานะผู้ประสารงานในส่วนของ housekeeping department งานเป็นอะไรที่หนักมากเพราะเราต้องเริ่มจากศูนย์ตั้งแต่ทำความสะอาดห้องจนถึงทำความสะอาดส่วนกลาง และหลังจากที่เราเข้าใจว่าทั้ง department ทำงานอย่างไร ใครมีหน้าที่อะไรบ้าง เราก็ได้มาทำผู้ประสารงานทั้งหมด แต่มันก็เป็นอะไรที่สนุกเหมือนกับการท้าทายตัวเอง
และตอนนี้ถิงก็ใกล้จะฝึกงานจบแล้วและกำลังจะกลับไปเรียน 6 เดือนสุดท้ายของปริญญาตรี BMIHMS มีเครือนักเรียนที่จบแล้วใหญ่มาก ทำให้ถิงไม่ต้องกังวลเรื่องงานใoอนาคต BMIHMS ให้อะไรกับถิงหลายๆอย่างมากกว่าการศึกษา เพื่อนๆมากมายที่เรารู้จักที่มีโอกาสพัฒนาเป็นเพื่อนนักธุรกิจในอนาคต การฝึกงานที่เตรียมให้เราพร้อมสำหรับงานในวันข้างหน้าหลังจากจบแล้ว และประสบการณ์ที่เราเรียนรู้มาทั้งหมดจากการทำงาน เก็บเงิน และใช้ชีวิตอยู่ต่างแดน ถิงอยากจะแนะนำให้หลายๆคนมาเรียนที่ BMIHMS เพราะไม่มีโรงเรียนการโรงแรมที่ไหนดีกว่านี้แล้วแน่นอน
By: Kodchakorn (Ting) Huang
Current BMIHMS Student – Year 3
