“You  are  what  eat.”  ยังเป็นคำกล่าวที่ใช้ได้ทุกสมัย  คนเรากินอะไรเข้าไปก็ได้ผลลัพธ์อย่างนั้น  และอาหาร 7 ชนิด  ต่อไปนี้  นอกจากจะอิ่มอร่อยแล้วยังช่วยลดความเครียดได้ด้วย

1. ถั่วเปลือกแข็ง  เช่น  อัลมอนด์  พิสตาซิโอ  และวอลนัท

                รักประทานเป็นประจำพียงวันละ 1 กำมือ  จะได้รับวิตามินอีในปริมาณเพียงพอที่จะไปช่วยเสริมภูมิต้านทานแก่ร่างกาย  ทั้งยังมีวิตามินบีที่ช่วยรับมือกับความเครียดความตื่นเต้น  หรือเป็นกังวลได้อีกด้วย  หากต้องเผชิญกับสถานการณ์ตึงเครียดหรือน่าตื่นเต้น  อย่าลืมให้ถั่วเปลือกแข็งเป็นตัวช่วยนะ

2. อะโวคาโด

                ผลไม้สีเขียวเนื้อนุ่มเนียน  อันเป็นแหล่งชุมชนด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและโพแทสเซียม  ช่วยลดความดันโลหิต  ช่วยลดความกังวลและความกระวนกระวายได้อย่างดี  ทราบหรือไม่ว่า  อะโวคาเพียงครึ่งผลนั้นใหเดพแทสเวียนมากถึง 487 มิลลิกรัม  ชึ่งมากพอสำหรับความต้องการในแต่ละวัน

3. นมขาดมันเนย

                คงทราบกันว่า  การดื่มนมอุ่นๆ  1 แก้ว ก่อนนอนช่วยบรรเทาอาการนอนไม่หลับและคลายความเมื่อยล้าได้  เพราะแคลเซียมในน้ำนมจะส่งผลให้กล้ามเนื้อคลายตัวและลดอาการปวดตึง  ผู้เชียวชาญจากมหาลัยแคลิฟอร์เนียกล่าวว่า  นมขาดมันเนย 1 แก้วช่วยลดอาการผิดปกติในสตรีวัยหลังหมดประจำเดือนได้  ไม่ว่าจะเป็นอารมณ์แปรปรวน  เครียด  หงุดหงิดง่าย  หรือขาดสมาธิ  เป็นต้น

4. ข้าวโอ๊ตหรือข้าวกล้อง

                แหล่งพลังงานคาร์โบไฮเดรตและใยอาหารชั้นเยื่ยมคาร์โบไอเดรตช่วยให้สมองหลั่งสารแห่งความสุขที่ชื่อเซโรโทนิน  ทุกครั้งที่คุณกินแป้ง  สารแห่งความสุขตัวนี้ก็จะค่อยๆหลั่งออกมา  แต่ในการรับประทานข้าวโอ๊ตและข้าวกล้องแล้ว  สิ่งที่คุณจะได้รับนอกจากสารแห่งความสุขแล้วก็คือใยอาหารที่มีส่วนช่วยในการขับถ่าย

5. ส้ม

                แหล่งอุดมวิตามินซี  การบริโภควิตามินซีวันละ 3,000  ลิลิกรัมช่วยลดระดับคอร์ติวอลหรือโฮโมนเครียดให้เข้าสู้ระดับปกติได้อย่างรวดเร็ววันใดที่คุณเครียดลองกินส้มดูนะครับ

6. ปลาแซลมอน

กรดไขมันโอเมก้า – 3 ที่มีมากมายในเนื้อปลาแซลมอนเป็นสัตรูตัวฉกาจของฮอร์โมนเครียด  เพราะทำหน้าที่กักเก็บไม่ให้เครียดไหลพุ่งออกมาเหมือนน้ำพุ  ทั้งยังช่วยบำรุงหัวใจด้วย  มีคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญว่า  ควรรับประทานปลาแซลมอลครั้งละประมาณ 100 กรัม  อย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้ง  จะช่วยให้สุขภาพดีและไม่เครียดด้วย

7. ผักโขม

                เต็มไปด้วยแมกนีเซียมที่ช่วยลดระดับความเครียดหากเราขาดแมกนีเซียมจะทำให้ปวดศีรษะคล้ายไม่เกรนและอ่อนเพลีย  ผักโขมเพียง 1 ถ้วยตวงมีปริมาณแมกนีเซียมมากถึง 40 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน  อย่าลืมให้ผักโขมอยู่ในเมนูอาหารมื้อต่อไปนะ

                เห็นไหมครับ  ว่าการกินนั้นช่วยให้คุณคลายความเครียดได้ง่ายนิดเดียว