ฉลาดเลือก 10 อาหารสุขภาพ

สมาชิกเลขที่45049 | 19 พ.ค. 55

560 views

อาหารสุขภาพมากมายวางขายอยู่ตามท้องตลาดเมื่อสาวทำงานอยากลองฝึกฝีมือทำกับกับข้าวดูบ้าง จะเลือกวัตถุดิบอย่างไรโดยเฉพาะพวกเธอยังต้องการความสะดวกรวดเร็วประหยัดเงิน แถมยังเปี่ยมคุณค่าทางโภชนาการ

อาหาร	แปรรูปนิดหน่อย	แปรรูปมากไป	คิดก่อนเลือก
แอ๊ปเปิ้ล	ซอสแอ๊ปเปิ้ล	ขนมรสแอ๊ป	วอสแอ๊ปเปิ้ลก็มีประโยชน์ แต่น้อยกว่าแอ๊ปเปิ้ลสด
ส้ม	น้ำส้มคั้น	น้ำรสส้ม	น้ำรสส้มมักเต็มไปด้วยน้ำเชื่อม และมีคุณค่าของส้มน้อยเหลือเกิน
สตอรอว์เบอร์รี่	แยมสตรอว์เบอร์รี่	ขนมเยลลี่รสสเตอรอว์เบอร์รี่	ขนมเยลลี่รสสเตรอว์เบอร์รี่ใช้กลิ่นสตรอว์เบอร์รี่เทียม ไม่ใช่สตรอว์เบอร์รี่เทียม
ช้าวโพด	แผ่นแป้งข้าวโพด	คอร์นเปลกส์	หากจำเป้นต้องกินข้าวโพดแปรรูป ควรเลือกชนิดที่มีส่วนผสมดังนี้ : ข้าวโพดแท้ น้ำมัน และเกลือ
ขนมปังโฮลวีต	ขนมปังธัญพืช	ขนมปังขาว	เพราะขนมปังโฮลเกรนหรือโฮลวีตก็คือแป้งและธัญพืชที่ผ่านการแปลรูปมาแล้ว ฉะนั้น ถ้าต้องแปรรูปมากไปกว่านี้ เราจะสูญเสียคุณค่าคาร์โบไฮเดรตคุณภาพดีที่จำเป็นไป
โยเกิร์ต	โยเกิร์ตเติมรส	นมเปรี้ยว	ควรใช้โยเกิร์ตธรรมชาติ แล้วนำมาปรุงรสชาติดดยใส่ผลไม้หรือน้ำผึ่งเอง
เส้นพาสต้าโฮลวีต	เส้นพาสต้า	บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป	เส้นพาสต้าโฮลวีตมีสารแอนติออกซิแดนต์มากกว่าเส้นพาสต้าธรรมดาและมะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
ถั่วลิสง	เนยถั่ว 100%	เนยถั่ว	ควรเลือกซื้อเนยถั่วร้อยเปอร์เซ็นต์ที่มีส่วนผสมแค่ถั่วและเกลือเท่านั้น
ไข่	ไข่ผสมโอเมก้า – 3		ไข่สดธรรมชาติมีไขมันไม่อิ่มตัวมากกว่าไข่ผสมโอเมก้า – 3 ถึง 35 เปอร์เซ้นต์วิตามินเอมากกว่าถึง 60 เปอร์เซ็นต์ และมีโอเมก้า – 3 มากกว่าถึง 200 เปอร์เซ็นต์
กระเทียม	กระเทียมสับบรรจุกระปุก		กระเทียมสดราคาถูกและปลอดภัยกว่ากระเทียมบรรจุกระปุกมาก

ที่มา : นิตยสาร ชีวจิต

<< ก่อนหน้า

ถัดไป >>