วันนี้มีสาระดีๆ เกี่ยวกับสุขภาะและความสวยความงามมาบอกกล่าว เพื่อนๆ ที่มีปัญหาเรื่องกังวลเรื่องหุ่น ว่าตัวเองอ้วนบ้าง หุ่มไม่ดีบ้าง ทำให้เกิดความไม่มั่นใจ

มีคนเคยบอกไว้ว่า You are what you eat !  หมายถึง คุณกินอะไรก็จะเป็นอย่างนั้น

ดังนั้นหากเราทานอาหารดีๆที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ร่างกายของคุณก็จะแข็งแรง ไร้โรคภัยไข้เจ็บ มีระบบเผาผลาญที่ดี และส่งผลให้คุณมีหุ่นที่ผอมเพรียวได้ดั่งใจ

ตรงกันข้ามหากเรารับประทานอาหาร "JUNKFOOD" หรืออาหารขยะ ร่างกายของเราก็จะรับแต่ของไม่ดีเข้าไปมากๆ เช่น ไขมันอิ่มตัว คอเลสเตอรอล ผงชูรส สารกันบูด เมื่อร่างกายสะสมแต่อาหารขยะ อาหารที่ไม่มีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ทำให้ร่างกายขาดสารอาหาร ก่อให้เกิดโรคมากมาย และยังทำให้อ้วนอีกด้วย

สารอาหารบางสิ่งที่ช่วยเผาพลาญไขมันอาจช่วยทำให้เราผอมได้ แต่บางอย่างก็ยังไม่สามารถบอกได้

อย่างแท้จริงว่า มีสรรพคุณต่อร่างกายอย่างไร ยกตัวอย่างเช่น

หน่อไม้ฝรั่ง กรดแอสพาราจีนในหน่อไม้ช่วยทำให้ผอมได้ แต่กรดเหล่านี้เพียงช่วยขับน้ำออกเท่านั้น

ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาพลาญไขมัน

สาหร่ายและชาสาหร่าย ออกฤทธิ์เช่นเดียวกับกรดแอสพาราจีน คือขับน้ำและของเสียออกจากร่างกาย 

ส่วนการเผาพลาญไขมันนั้นยังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่า สามารถเผาพลาญได้จริงหรือไม่ 

พริก ในพริกมีสารรสเผ็ดร้อนที่ชื่อแคปไซซิน ช่วยเพิ่มความร้อนในร่างกาย “เพลิงร้อน” ตัวนี้สามารถ

ช่วยเผาพลาญไขมัน ฉะนั้นถ้าใครกินเผ็ดได้ ก็เหยาะพริกป่นลงไปหน่อย หรือรับประทานพริกสดที่ซอย

บางๆ ร่วมกับอาหารด้วยก็ดี

กาแฟ กาเฟอีนช่วยกระตุ้นเอ็นไซม์ซึ่งมีหน้าที่เผาพลาญไขมัน ดังนั้น เราควรจะดื่มกาแฟเป็นประจำ แต่

ไม่ควรดื่มมาก แค่มื้อเช้าดื่มหนึ่งแก้ว หลังอาหารเที่ยงดื่มอีกหนึ่งแก้ว ก็พอแล้ว 

ไวน์แดง หากดื่มในปริมาณน้อย สารบางอย่างในไวน์แดง ก็อาจจะช่วยขัดขวางการดูดซึมไขมันได้บ้าง

อย่างไรก็ดีไม่ควรดื่มมากเกินไป เพราะไวน์แค่ครึ่งแก้วสามารถให้พลังงานได้ถึง 72 แคลอรี่

ชาเขียว จากการศึกษาวิจัยของมหาวิทยาลัยไฟร์บวร์ก ประเทศเยอรมนี ยืนยันว่าการดื่มชาเขียวเป็น

ประจำในปริมาณวันละสี่แก้ว สามารถช่วยกระตุ้นการเผาพลาญไขมันได้ และดีต่อสุขภาพอีกด้วย