1. สปาเก็ตตี้มะเขือเทศมีทบอล

วัตถุดิบ

เส้นสปาเก็ตตี้, เนื้อบดปรุงรส, ซอสมะเขือเทศ, มะเขือเทศ, หอมใหญ่สับ

วิธีทำ

1. ปั้นเนื้อบดปรุงสุกเป็นก้อนกลม นำไปทอดในกระทะจนสุก พักไว้ในจาน

2. ผัดหอมใหญ่กับมะเขือเทศจนหอม

3. ใส่ซอสมะเขือเทศลงไป ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดนิ่มดี ปรุงรสตามชอบ

4. ใส่มีทบอลลงไป ต้มจนได้ที่ ปิดท้ายด้วยเส้นสปาเก็ตตี้

2. สปาเก็ตตี้ไวท์ซอส

วัตถุดิบ

เส้นสปาเก็ตตี้, ครีมสด, ชีส, แฮมหั่นเต๋า, หอมใหญ่หั่นเต๋า, เนยเค็ม

วิธีทำ

1. ผัดเนย หอมใหญ่ และแฮมจนเข้ากัน

2. เทครีมสดลงในกระทะ คนจนเริ่มเดือด

3. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป คลุกจนเข้ากัน ปรุงรสตามชอบ

3. สปาเก็ตตี้มะเขือเทศไส้กรอก

วัตถุดิบ

เส้นสปาเก็ตตี้, มะเขือเทศ, ซอสมะเขือเทศ, ไส้กรอก, หอมใหญ่ซอย, ถั่วลันเตา

วิธีทำ

1. ผัดหอมใหญ่กับมะเขือเทศจนหอม

2. ใส่ซอสมะเขือเทศลงไป ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดนิ่มดี ปรุงรสตามชอบ

3. ลวกไส้กรอกและถั่วลันเตา จัดจานตามชอบ

4. สปาเก็ตตี้น้ำมันมะกอกถั่วลันเตา

วัตถุดิบ

เส้นสปาเก็ตตี้, น้ำมันมะกอก, กระเทียมสับหยาบ, ชีสป่น, ถั่วลันเตา

วิธีทำ

1. ผัดกระเทียมและน้ำมันมะกอกจนเหลืองหอม

2. ใส่ถั่วลันเตาลงไป ผัดจนเข้ากัน

3. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป โรยชีสป่น ผัดจนเข้ากัน

5. มาม่าผัดทรงเครื่อง

วัตถุดิบ

เส้นมาม่าลวก, แครอทหั่นเต๋า, พริกหวานหั่นเต๋า, หมูสับ, ผักโรย, กระเทียมสับ

วิธีทำ

1. เจียวกระเทียมในน้ำมันจนเหลืองหอม

2. ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก จากนั้นใส่แครอทและพริกหวานลงไปผัดจนเข้ากัน

3. ใส่เส้นมาม่าลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ผลปรุงรสตามชอบ ใส่ผักโรยด้านบน

6. ราเมงหมู

วัตถุดิบ

เส้นราเมนต้มสุก, น้ำซุปกระดูกหมูสำเร็จรูป, สาหร่าย, เนื้อหมูสไลด์, ไข่ต้ม

วิธีทำ

1. ต้มซุปกระดูกหมูจนเดือด ใส่หมูสไลด์ลงไป

2. ใส่สาหร่ายและเส้นราเมนลงไป ตักเสิร์ฟ หั่นไข้ต้มวางไว้ด้านบน

7. ราเมงเย็นทรงเครื่อง

วัตถุดิบ

เส้นราเมน, ซุปบะหมี่เย็นสำเร็จรูป, ปูอัด, แตงกวา, แฮม, ไข่เจียว, แครอท, มะเขือเทศ, งาขาว

วิธีทำ

1. ลวกเส้นจนสุก ตักมาพักไว้ในจาน

2. ลวกแตงกวา แครอท มะเขือเทศ และผักอื่น ๆ จนสุก

3. นำเครื่องทั้งหมดมาวางบนเส้น โรยงาขาว

4. ราดน้ำซุปบะหมี่เย็นลงไปตามชอบ

8. มาม่าเกาหลี

วัตถุดิบ

มาม่าเกาหลีสูตรไม่เผ็ด, แฮมหั่นเต๋า, งาขาว, ไข่ลวก, ต้มหอมญี่ปุ่นซอย

วิธีทำ

1. ต้มน้ำจนเดือด ใส่เครื่องปรุงมาม่าเกาหลีลงไป

2. ใส่เส้นมาม่าเกาหลี ต้มจนเดือด

3. ใส่แฮม ปิดไฟ ใส่ไข่ลวก ต้มหอม และโรยหน้าด้วยงาขาว

9. ยากิโซบะ

วัตถุดิบ

เส้นยากิโซบะลวก, เนื้อหมู, กะหล่ำปลี, แครอท, หอมใหญ่, เห็ดหอม, ซอสยากิโซบะ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะ ผัดเนื้อหมูจนสุก

2. ใส่เห็ด กะหล่ำปลี แครอท และหอมใหญ่ลงไป ผัดจนเข้ากัน

3. ใส่เส้นยากิโซบะลงไป ตามด้วยซอสยากิโซบะ ปรุงรสตามชอบ

10. โซบะร้อน

วัตถุดิบ

เส้นโซบะ, เนื้อสัตว์สไลด์ตามชอบ, ซุปโชยุญี่ปุ่น, ต้นหอมญี่ปุ่นซอย

วิธีทำ

1. ลวกเส้นโซบะ นำไปน็อกน้ำแข็ง แล้วใส่จานพักไว้

2. ต้มน้ำจนเดือด ใส่ซุปโชยุลงไป

3. ใส่เนื้อสัตว์ลงไปต้มจนสุก ตามด้วยเส้น โรยต้นหอมซอย

11. โซเมนเย็น

วัตถุดิบ

เส้นโซเมน, ซุปโซเมนเย็น, ต้นหอมซอย

วิธีทำ

1. ต้มเส้นโซเมนจนสุก นำมาน็อกน้ำแข็ง ใส่จานพักไว้

2. เทซุปโซเมนใส่ชามเล็ก โรยด้วยต้นหอม

3. เตรียมจานใส่น้ำแข็ง วางเส้นโซเมนไว้บนน้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ

12. โซเมนผัดซอสเห็ดหอม

วัตถุดิบ

เส้นโซเมน, เห็ดหอม, เห็ดแชมปิญอง, เนื้อไก่, กระเทียม, ซอสเห็ดหอม, ผักโรย, งาขาวและงาดำ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะ ผัดกระเทียมจนเหลืองหอม

2. ใส่เห็ด เนื้อไก่ และซอสเห็ดหอมลงไปลงไป ผัดจนสุกเข้ากัน

3. ใส่เส้นโซเมนลงไปคลุกพอเข้ากัน ปรุงรสตามชอบ โรยด้วยผักและงา

13. อุด้งกุ้งเทมปุระ

วัตถุดิบ

เส้นอุด้งลวก, ซุปโชยุสำเร็จรูป, กุ้ง, แป้งเทมปุระ, ผักโรย

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะให้ร้อน นำกุ้งคลุกแป้งเทมปุระ ทอดกุ้งจนเหลืองกรอบ ใส่จานพักไว้

2. ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่าและซุปโชยุ ต้มจนเริ่มเดือด

3. ใส่เส้นอุด้งลงไปต้มจนสุกดี ตักใส่ชาม วางกุ้งเทมปุระไว้ด้านบน โรยผักพร้อมเสิร์ฟ

14. อุด้งแกงกะหรี่หมูทงคัตสึ

วัตถุดิบ

เส้นอุด้งลวก, หมูทงคัตสึ, แกงกะหรี่ก้อน, แครอท, มันฝรั่ง, หอมใหญ่, หอมซอย

วิธีทำ

1. ตั้งหม้อ ผัดแครอท มันฝรั่ง และหอมใหญ่จนสุก

2. ใส่น้ำเปล่าลงไปต้มจนสุก ละลายแกงกะหรี่ ตุ๋นประมาณ 2-3 ชั่วโมง หรือจนกว่าน้ำแกงกะหรี่จะข้นดี

3. ตักเส้นอุด้งใส่จาน ราดน้ำแกงกะหรี่ วางหมูทงคัตสึด้านบน โรยผัก พร้อมเสิร์ฟ

15. อุด้งผัดน้ำมันหอย

วัตถุดิบ

เส้นอุด้งลวก, ไข่ไก่, เนื้อไก่, กะหล่ำปลีซอย, แครอทซอย, น้ำมันหอย, ผักโรย

วิธีทำ

1. ผัดเนื้อไก่ กะหล่ำปลี และแครอทจนสุก

2. ใส่ไข่ไก่ ตามด้วยน้ำมันหอย ผัดจนเข้ากัน

3. ใส่เส้นอุด้งลงไป ผัดจนเข้ากัน ปรุงรสตามชอบ โรยผัก พร้อมเสิร์ฟ

16. บะหมี่หยกหน้าเป็ดย่าง

วัตถุดิบ

บะหมี่หยก, เป็ดย่าง, น้ำเป็ดย่าง

วิธีทำ

1. ลวกบะหมี่หยกจนสุก ตักใส่จานพักไว้

2. วางเป็ดลงบนบะหมี่หยก ราดน้ำเป็ดย่าง พร้อมเสิร์ฟ

17. ยำวุ้นเส้น

วัตถุดิบ

วุ้นเส้น, กุ้ง, หมูสับ, ปลาหมึก, น้ำมะนาว, น้ำปลา, น้ำตาล

วิธีทำ

1. ลวกวุ้นเส้น กุ้ง หมูสับ และปลาหมึกจนสุกดี

2. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาล จนได้รสชาติที่ต้องการ

3. ใส่เครื่องลงไปคลุกน้ำยำจนเข้ากัน ใส่วุ้นเส้นปิดท้าย

18. แกงจืดวุ้นเส้น

วัตถุดิบ

วุ้นเส้น, เต้าหู้ไข่, หมูสับ, ผักโรย, ซุปหมู

วิธีทำ

1. แช่วุ้นเส้นในน้ำจนนิ่ม ใส่ชามพักไว้

2. ต้มซุปหมูจนเดือด ใส่หมูสับ เต้าหู้ไข่ลงไป

3. ใส่วุ้นเส้นลงไป โรยผัก พร้อมเสิร์ฟ

19. กุ้งอบวุ้นเส้น

วัตถุดิบ

วุ้นเส้น, กุ้งสด, ซอสอบวุ้นเส้นสำเร็จรูป

วิธีทำ

1. แช่วุ้นเส้นในน้ำจนนิ่ม ใส่ชามพักไว้

2. คลุกซอสกับวุ้นเส้นจนเข้ากัน ปรุงรสตามชอบ เทใส่หม้อ

3. วางกุ้งลงไป อบจนกุ้งสุก คอยหมั่นเปิดมาคนไม่ให้วุ้นเส้นไหม้ติดก้นหม้อ

20. วุ้นเส้นผัดสไตล์เกาหลี (จับแช)

วัตถุดิบ

วุ้นเส้นเกาหลี, พริกหวาน, ซอสโคชูจัง, หอมใหญ่, เนื้อหมู, แครอท, น้ำมันงา, ซีอิ๊วขาว

วิธีทำ

1. แช่วุ้นเส้นในน้ำจนนิ่ม จากนั้นนำไปลวกจนสุก

2. คลุกวุ้นเส้นกับน้ำมันงาและซีอิ๊วขาว ใส่ชามพักไว้

3. ผัดเนื้อหมู หอมใหญ่ แครอท ให้เข้ากับซอสโคชูจัง ปรุงรสตามชอบ

4. นำวุ้นเส้นมาผัดรวมกับเครื่องจนเข้ากัน