ข้อที่ 1.
ข้อใดเป็นการแปลงสภาพของโปรตีน ?
1
โปรตีนตกผลึก
2
พันธะเพปไทด์ในโมเลกุลโปรตีนถูกทำลาย
3
พันธะเพปไทด์ และพันธะไฮโดรเจนในโมเลกุลของโปรตีนถูกทำลาย
4
พันธะไฮโดรเจน ในโมเลกุลถูกทำลาย แต่พันธะเพปไทด์ไม่ถูกทำลาย