สถานะและสมบัติของสาร (ตะลุยโจทย์)
สถานะ
สถานะของสาร 3 สถานะหลัก ๆ ได้แก่ ของแข็ง ของเหลว และ แก๊ส
โดยมีเฉพาะของแข็งเท่านั้นที่รูปร่างคงที่ ส่วนของเหลวและแก๊สรูปร่างเปลี่ยนไปตามภาชนะที่บรรจุ
สาเหตุ ที่สารทั้ง 3 สถานะ แสดงสมบัติแตกต่างกัน เพราะการเรียงตัวอนุภาคในแต่ละสถานะของสาร
การเปลี่ยนสถานะ
- การเปลี่ยนสถานะที่ดูดพลังงาน คือจาก ของแข็ง ของเหลว เป็นแก๊ส
- การเปลี่ยนสถานะที่คายพลังงาน คือจาก แก๊ส ของเหลว เป็นของแข็ง
โดยปกติ การเปลี่ยนเป็นแก๊ส ทำได้ยากกว่าการเปลี่ยนเป็นของเหลว
สมบัติทางกายภาพของสารที่ต้องรู้จัก
1. ความแข็งของวัสดุ : ความต้านทานต่อการเกิดรอยขูดของวัสดุ
2. ความยืดหยุ่นของวัสดุ : ความสามารถในการเปลี่ยนรูปกลับคืนสภาพเดิม
3. การนำความร้อนของวัสดุ : ความสามารถในการส่งผ่านความร้อน
4. การนำไฟฟ้าของวัสดุ : การที่วัตถุมีกระแสไฟฟ้าวิ่งผ่านได้
